Ernährung

Konjak-Nudeln: Was ist dran an der Konjak-Wurzel?

Annika Reketat | 1. Juni 2018 Nudeln hergestellt aus der Konjak-Wurzel werden als reueloser Genuss beworben. Doch nachhaltig sind sie leider nicht. Erfahre hier, was es genau mit der Konjak-Wurzel und den Konjak-Nudeln auf sich hat.

Flexitarier: Das macht sie aus

Jana Fischer | 30. Mai 2018 Flexitarier ernähren sich vegetarisch, aber nicht immer. Was diese Ernährungsform ausmacht und welche Vorteile die hauptsächlich pflanzliche Ernährung bietet, erfährst du hier.

TV-Tipp: Die Tricks der Fleischpanscher – Wie aus Wasser und Abfall Wurst wird

Stefanie Jakob | 30. Mai 2018 Was steckt eigentlich in Wurst? Die Antwort: ziemlich wenig Fleisch offenbar. Industriell hergestellte Wurst kann mit Proteinen aus Schlachtabfällen gepanscht, gestreckt und gefärbt werden, ohne dass es auffällt. Das zeigt eine aktuelle Dokumentation von ZDF info.

Ratatouille Rezept: Das französische Schmorgemüse einfach zubereiten

Leonie Barghorn | 30. Mai 2018 Ratatouille ist eines der beliebtesten französischen Gerichte. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept für den leckeren vegetarischen Gemüse-Eintopf.

Fairtrade-Produkte & Bio-Lebensmittel – Marken und Shops

Utopia Team | 29. Mai 2018 Beim Kauf von Lebensmitteln ist fair & bio die richtige Wahl. Wir erklären, warum das so ist und zeigen dir die besten Produkte, wo du sie kaufen kannst, wie sie in Tests abschnitten und welche Marken empfehlenswert sind.

Oliven einlegen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Leonie Barghorn | 27. Mai 2018 Eingelegte Oliven sind eine leckere, gesunde Vorspeise und lassen sich gut verschenken. Wie du ganz einfach selbst Oliven einlegen kannst, zeigen wir in dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Kuchen und Torte ohne Backen: Leckere Rezepte und Inspirationen

Inke Klabunde | 27. Mai 2018 Ganz ohne Backen kannst du unglaublich viele verschiedene Kuchen herstellen. Wir zeigen dir einige leckere Rezepte, mit denen du auch ohne Hitze tolle Ergebnisse erzielst.

Glutenfreies Frühstück: Das kannst du bei Unverträglichkeit essen

Alexa Brosius | 26. Mai 2018 Glutenfreies Frühstück muss nicht bedeuten, Brot oder Müsli vom Teller zu verbannen: Wir zeigen dir glutenfreie Alternativen, mit denen du abwechslungsreich und gesund in den Tag starten kannst.