Ernährung

bio im Reformhaus

Utopia Team | 2. Januar 2018 Das „Bio-Blatt“-Zeichen kennzeichnet Reformhausprodukte mit dem neuform-Zeichen, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen und die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen. Die

Asche und Blei in Nudeln: Nestlé wird verurteilt

Nadja Ayoub | 2. Januar 2018 Es war einer der größten Lebensmittelskandale bei Nestlé: In Proben von Instant-Nudeln der Tochterfirma Maggi in Indien wurden erhöhte Gehalte an Asche und Blei gemessen. Nun hat ein Gericht Nestlé verurteilt.

Öko-Test Bananen: Hochgiftige Pestizide und miserable Arbeitsbedingungen

Sven Christian Schulz | 28. Dezember 2017 Bananen sind oft mit Aufklebern und Siegeln beklebt, die eine hohe Qualität suggerieren sollen. Öko-Test hat die Bananen nun im Labor auf Pestizide untersucht und in einigen Proben bedenkliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Ausschließlich Bio-Bananen konnten überzeugen.

Petition: Lebensmittel retten ist keine Straftat

Nadja Ayoub | 28. Dezember 2017 Viele Supermärkte werfen täglich noch genießbare Lebensmittel weg. Wer das weggeworfene Essen aus den Containern holt, macht sich strafbar. Eine Petition fordert nun eine Gesetzesänderung.

Naturjoghurt-Test: Bio schneidet am besten ab

Utopia Team | 20. Dezember 2017 Ein aktueller Naturjoghurt-Test zeigt: keiner ist wirklich schlecht – doch Bio-Naturjoghurt belegt die vorderen Plätze. Die wichtigste Erkenntnis ist eher, was man nicht braucht.

Petition: Schluss mit versteckten Zusatzstoffen in Lebensmitteln!

Good Impact | 20. Dezember 2017 Kaum einer versteht noch, was hinten auf den Verpackungen in der Zutatenliste steht. Doch es kommt noch schlimmer: Es gibt legale Schlupflöcher, damit die Hersteller noch nicht einmal alles draufschreiben müssen. Eine Petition des Zusatzstoffmuseums aus Hamburg plädiert deshalb für mehr Transparenz und mehr Ehrlichkeit auf dem Teller.

Mediatheken-Tipp: das „Bio, aber günstig“-Experiment

Victoria Scherff | 13. Dezember 2017 Kann man günstig essen, wenn man nur bio kauft? Im ARD „Lebensmittel-Check“ versucht eine fünfköpfige Familie, sich mit wenig Geld eine Woche lang nur von Bio-Produkten zu ernähren.

5-Minutes-Recipes: vegane Video-Rezepte

Utopia Team | 12. Dezember 2017 Vegane Rezepte sind schwierig und schmecken nicht gut? Eine neue Video-Reihe will das Gegenteil beweisen und mit knappen How-to-Videos mehr Menschen für veganes Essen begeistern.