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Ernährung

Zusatzstoffe (E-Nummern)

E-Nummern: diese Zusatzstoffe sind gefährlich, teils krebserregend

Was haben Sie denn heute schon alles gegessen? Daran können Sie sich vermutlich noch erinnern. Aber wissen Sie auch, welche Zusatzstoffe Ihren Lebensmitteln zugesetzt wurden? Es kommen ganz schön viele in Frage: in der EU sind über 300 zugelassen, obwohl viele als bedenklich gelten. Wir sagen Ihnen, auf welche E-Nummern Sie auf jeden Fall verzichten sollten. Weiterlesen


Lebensmittel richtig lagern

Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauchen es einfach nicht kühl. Weiterlesen


Milchtankstelle

Milchautomat und faire Marken – so kannst du dich für einen fairen Milchpreis einsetzen

Der niedrige Milchpreis ist ein Problem, das wissen alle. Wir zeigen, woran es liegt und welche Milch jetzt die beste Wahl ist. Weiterlesen


Milch kaufen, aber welche: Bio? Fair? Haltbar? Mager? Gesund?

Ratgeber Milch kaufen: Ist Bio besser? Mager oder Vollmilch? Was ist laktosefreie Milch? Ist Milch wirklich gesund, wann ist sie ungesund? Haltbar oder Frisch? Ist Rohmilch gesünder? Weiterlesen


Vitaminpräparate

Vitaminpräparate: die meisten sind eher schädlich als nützlich

Mit ein paar Tabletten zur optimalen Ernährung: das suggerieren die Hersteller vieler künstlicher Vitaminpräparate. Doch eine aktuelle Untersuchung des Magazins ÖKO-TEST zeigt: Man sollte besser die Finger davon lassen. Weiterlesen


Nahrungsergänzungsmittel für Veganer

Nahrungsergänzungsmittel für Veganer: Finger weg davon

Veganer laufen leicht Gefahr, bei einigen Nährstoffen wie Vitamin B12 oder Eisen zu kurz zu kommen. Nahrungsergänzungsmittel bieten da eine scheinbar einfache Lösung. Laut ÖKO-TEST schaden die meisten Präparate allerdings mehr als sie nutzen. Weiterlesen


Glyphosat in Discount-Weinen nachgewiesen

Der SWR-Marktcheck wollte wissen was "Billigwein" taugt und ob sich Glyphosat oder andere Pestizide in den Weinen verstecken. Das Magazin hat dazu acht günstige Weißweine aus Discountern, Supermärkten und Feinkostabteilungen großer Kaufhäuser getestet. Weiterlesen


Gesundheitsschwindel: diese Produkte führen Verbraucher in die Irre

9 von 10 Lebensmitteln mit Vitamin-Versprechen sind ungesund. Das hat die Verbraucherorganisation Foodwatch in einer Studie herausgefunden. Weiterlesen