Ernährung

Studie: Fleischalternativen sind oft gesünder als Fleisch

Annika Flatley | 30. Januar 2017 Im Gesundheitsvergleich schneiden Fleischersatzprodukte oft besser ab als „echte“ Fleischwaren. Das ist das Ergebnis einer neuen wissenschaftlichen Studie der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.

Acerola: Vitamin-C-Bombe und Superfood fürs Immunsystem?

Julia Pfliegl | 29. Januar 2017 Acerola hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Pflanzen und gilt als Wundermittel gegen Erkältungen und Krankheiten. Kaum jemand spricht aber über ihre Schattenseiten…

Dschungelprüfung: Insekten, Kot und Kotze in Essen und Kosmetik

Johanna Wehrmann | 27. Januar 2017 Im australischen Dschungel unterziehen sich Prominente der Dschungelprüfung und essen ekelerregende Dinge. Doch auch im kalten Deutschland begegnen uns Insekten und ihre Ausscheidungen in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten.

Öko-Test: 10 von 14 Mate-Tees dürften nicht verkauft werden

Johanna Wehrmann | 26. Januar 2017 Mate-Tee – das ist doch dieser schlank machende Tee, der leistungssteigernd und anregend für Nerven, Muskeln und Stoffwechsel wirkt. Zwar werden Mate- Tee diese Eigenschaften zugeschrieben, die aktuelle Ausgabe 2/2017 des Verbrauchermagazin Öko-Test zeigt jedoch: Mate-Tee ist in vielen Fällen stark mit Schadstoffen belastet.

Gerstengras und Weizengras: bringen nicht viel und schmecken kaum

Silke Neumann | 25. Januar 2017 Gerstengras und Weizengras: Vermeintlich die neusten Superfoods. Warum nur ein Bruchteil der Nährstoffe im Körper ankommt. Und was von den Gesundmacher-Versprechen zu halten ist.

Schwarzer Tee im Test: viel Gift, wenig Fairness

Annika Flatley | 23. Januar 2017 Schwarzer Tee unter der Lupe: Die meisten Tees sind mit Pestiziden und anderen Schadstoffen belastet. Zu diesem Ergebnis kommt ein neuer Test des ZDF-Magazins WISO – und bestätigt damit frühere Befunde von Öko-Test.

Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel müssen Gesundheitsbehauptungen nicht belegen

Utopia Team | 23. Januar 2017 "Nicht geprüfte Gesundheitsaussagen" – Bundesverband der Arzneimittelhersteller warnt vor pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln.

Staatliches Tierwohl-Label: die Kritik wird lauter [Update]

Andreas Winterer | 23. Januar 2017 Mit einem staatlichen Tierwohl-Label wollte Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt die Verbraucher in Sicherheit wiegen. Jetzt mehrt sich Kritik. Und längst gibt es bessere Alternativen zum Tierwohllabel.