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Ernährung

360 Grad Video

360°-Video mit Thomas D: So grausam ist das kurze Leben eines Mastschweins

Das Video zeigt erschütternde Szenen aus der Massentierhaltung, wie sie tagtäglich in deutschen Ställen geschehen. Thomas D von den Fantastischen Vier spricht den Begleittext und versucht Menschlichkeit an einen Ort zu tragen, wo sie vollkommen fehlt. Weiterlesen


Experiment: Soja-Anbau in Deutschland

2.500 Gärten: Deutschland sucht das Super-Soja

Rund 2.500 Hobbygärtner, Landwirte und Schulgärten aus allen Regionen Deutschlands pflanzen dieses Jahr Soja an. Das bundesweite Experiment soll die besten Standorte und Sorten für den künftigen Soja-Anbau in Deutschland zeigen. Weiterlesen


Insektenburger: Igitt – oder nachhaltiger Snack der Zukunft?

Fleisch? Böse. Fisch? Ganz böse. Proteine aus Soja? Auch nicht immer gut. Aber es gibt eine Lösung: den Insektenburger. Werden bald Wurmlarven und Krabbelkäfer Fleisch und Wurst von unseren Tellern verdrängen? Weiterlesen


Rezepte mit Seitan

Seitan-Rezepte: Braten, Currywurst, Gulasch, Kuchen, Wraps & mehr

Es gibt viele Gründe, kein Fleisch zu essen – etwa die vielen leckeren Seitan-Rezepte. Denn nicht allen Vegetariern und Veganern fällt der Verzicht auf Wurst, Schnitzel und Braten leicht. Zum Glück gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Fleischalternativen und Rezepten für Seitan. Weiterlesen


TV-Tipp: Kaffee, Kapseln, Pappbecher im Haushalts-Check

Verrotten 'nachhaltige' Kaffee-Kapseln im Kompost wirklich? Warum gibt es Coffee-to-go immer nur im Pappbecher? Ist das gute alte Handfiltern besser? Der Der "Haushalts-Check mit Yvonne Willicks" will es heute wissen. Weiterlesen


Bio-Bier: Diese 9 Marken solltest du kennen

Findest du, das Bier der großen Brauereien schmeckt sich immer ähnlicher? Vielleicht wäre Bio-Bier mal eine echte Alternative für dich! Bei folgenden Marken kommt nur reine Natur ins Glas – und ein unverwechselbarer Geschmack. Weiterlesen


Vegane Probierwoche

Vegan Taste Week

Für alle, die einfach mal versuchen wollen, sich vegan zu ernähren: bei der Albert Schweitzer Stiftung gibt es eine unverbindliche Probierwoche. Weiterlesen


Obstsalat to go im Test: vitaminarme Keimschleudern mit Mikropilzen?

Obstsalat to go – gesunde Vitaminbombe zum Mitnehmen oder faulige Keimschleuder? Öko-Test macht den Test: fertiger Obstsalat ist eklig und überteuert. Weiterlesen