- Ernährung und Rezepte
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Rügenwalder verbannt “Kleister-Inhaltsstoff” aus veganer Salami – war er ein Problem?Über den Inhaltsstoff Methylcellulose wurde in der Vergangenheit bereits viel diskutiert. Der Grund: Er ist nicht nur in vielen Veggie-Produkten enthalten, sondern auch in Tapetenkleister. Rügenwalder Mühle nimmt den Inhaltsstoff nun bei veganen Salamis von der Zutatenliste. Ist er wirklich so bedenklich? -
Alete, Langnese oder Rügenwalder Mühle? Das ist die dreisteste Werbelüge 2024 – laut Verbraucher:innenIm Supermarkt wird viel getrickst, doch wer hat die dreisteste Werbelüge 2024 aufgetischt? Darüber können Verbraucher:innen aktuell abstimmen - zur Auswahl stehen Langnese, Rügenwalder Mühle und weitere bekannte Marken.
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Wie gesund ist vegane Ernährung? Das ist die neue offizielle EmpfehlungLange Zeit stand die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Veganismus eher kritisch gegenüber. Mit ihrem Positionspapier aus dem Juni 2024 zeigt die DGE: Das hat sich geändert. Die Gründe – und für wen eine vegane Ernährung trotzdem nicht empfohlen wird.
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Per Deutschlandticket nach Paris? Ab heute möglich – aber nicht für alleMit dem Deutschlandticket ist meist an der Grenze Schluss. Nun wagen einige Grenzregionen, bei bestimmten Fahrgästen nationale Tickets untereinander anzuerkennen.
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Bundesland führt neues Straßenschild ein – für TierschutzEs ist eine Artenschutz-Erfolgsstory: Obwohl er als ausgerottet galt, ist der Biber zurück in immer mehr Gewässern in NRW. Erstmals werden nun sogar Autofahrer:innen vor nächtlichem Biberwechsel gewarnt.
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DFB-Koch verrät: So ernähren sich die Nationalspieler während der EMAuch im Team der deutschen Fußballnationalmannschaft geht der Fleischkonsum zurück: Vegane und vegetarische Speisen werden laut DFB-Koch Anton Schmaus immer beliebter. Einer davon ernährt sich sogar komplett vegan.
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Fotos für den guten Zweck: Warum du jetzt Hummeln ablichten solltestSommerliche Hummel-Challenge auch für Laien: Von Donnerstag an können die Insekten fotografiert und die Bilder per App hochgeladen werden - im Dienste der Wissenschaft.
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Bundesland warnt vor “Wasserschere”: Trinkwasser nicht mehr selbstverständlichDie Klimakrise ist in Niedersachsen angekommen, warnt Umweltminister Meyer. Das hat auch für die Wasserversorgung Folgen. Nun will man Gegenmaßnahmen ergreifen - mit einem "Masterplan Wasser".
