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Eckart von Hirschhausen schwört darauf: Ernährungsform in großer Studie getestet
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Die Planetary Health Diet verspricht nicht nur klimafreundlich, sondern auch gesund zu sein. In Deutschland zählt Eckart von Hirschhausen zu den prominentesten Befürwortern. Doch hält die Ernährungsform, was sie verspricht? Eine neue Studie hat sie anhand von 200.000 Menschen untersucht und kommt zu einem klaren Ergebnis.