Ratgeber

Amaranth kochen: So geht die Zubereitung

Annika Reketat | 11. Dezember 2020 Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier.

Kartoffelteig: Einfaches Rezept mit Verwendungsmöglichkeiten

Daniela Staber | 11. Dezember 2020 Kartoffelteig lässt sich mit diesem einfachen veganen Basisrezept vielfältig zubereiten. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den Kartoffelteig herstellst und zahlreiche Rezeptideen, um ihn zu verwenden.

Selleriesuppe: Einfaches Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Daniela Staber | 10. Dezember 2020 Selleriesuppe ist ein wohltuendes Gericht für kalte Wintertage. Knollensellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt so dein Immunsystem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und wie du es variieren kannst.

Schnelle Suppen: Blitz-Rezepte für den Feierabend

Julia Kloß | 10. Dezember 2020 Schnelle Suppen sind das perfekte Gericht, wenn du abends mal wenig Zeit hast. Wir zeigen dir drei ganz unterschiedliche Rezepte, für die du maximal eine halbe Stunde brauchst.

Vegan backen: So gelingen Kuchen, Kekse und Brot ohne Tierleid

Soraya M. Garcia | 10. Dezember 2020 Auch wenn manche Bäckereien inzwischen vegane Alternativen anbieten, sind in vielen Kuchen, Keksen und sogar Broten weiterhin tierische Produkte verarbeitet. Wie wäre es also einfach mit selber backen? Wie genau veganes Backen funktioniert und worauf du achten kannst, zeigt dir dieser Artikel.

Apfel-Walnuss-Kuchen backen: ein einfaches Rezept

Julia Kloß | 10. Dezember 2020 Apfel-Walnuss-Kuchen ist klassischer Herbstkuchen. Die beiden Zutaten harmonieren wunderbar miteinander und der Kuchen ist gar nicht kompliziert.

Energiegewinnung aus Algen: Mini-Organismen mit großem Potenzial

Erik Klügling | 10. Dezember 2020 Algen kennen wir oft als glibberigen grünen Organismus, der beim Baden stört. Seit einiger Zeit rücken Algen in den Fokus der Wissenschaft und werden als Hoffnungsträger der nachhaltigen Energiegewinnung gefeiert. Das solltest du darüber wissen.

Beeindruckende Bilder: Pärchen baut modernes Luxus-Tiny-House

Daniela Staber | 9. Dezember 2020 Dieses Luxus-Tiny-House beweist, dass Luxus keine Frage der Größe ist. Lisa und Matt haben ihr Tiny House selber geplant und gebaut - und empfinden es als bereichernd, auf engem Raum zu leben.