Gurkenrelish: Ein Rezept mit Dill
Unser sommerliches Gurkenrelish gibt gegrilltem Gemüse und Tofu einen besonderen Dreh! Hier erfährst du, wie du die leckere Würzsoße ganz einfach selbst zubereiten kannst. Weiterlesen
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Ratgeber
Zucchinirelish: Rezept für die süß-saure Soße
Zucchinirelish ist ein leckerer Dip, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die süß-saure Soße, die sich auch gut zum Verschenken eignet. Weiterlesen
Robinie: Baum des Jahres 2020
Die Robinie ist der Baum des Jahres 2020 und auch unter dem Namen "Falsche Akazie" bekannt. In Deutschland und anderen europäischen Ländern wächst er seit vielen Jahren in den Parks. Besonderer Hingucker sind seine außergewöhnlichen Blüten. Weiterlesen
Vegan leben: Die wichtigsten Antworten
Tierische Produkte meiden, ethisch handeln und nachhaltig leben – das ist die Idee hinter dem veganen Leben. Hier findest du undogmatische Tipps zum veganen Lebensstil. Weiterlesen
Heidelbeeren düngen: So gelingt es umweltfreundlich
Möchtest du deine Heidelbeeren düngen, solltest du vorher ein paar Dinge wissen. Die Sträucher haben besondere Bedürfnisse, die du für eine reiche Ernte erfüllen musst. Weiterlesen
„Paleo-Diät“: das steckt hinter der steinzeitlichen Ernährungsform
Bei der „Paleo-Diät“ stehen nur Lebensmittel auf dem Speiseplan, die auch schon unseren Vorfahren in der Steinzeit gegessen haben. Welche Vor- und Nachteile das hat und ob es auch eine fleischlose Version gibt, erfährst du hier. Weiterlesen
Ammoniumhydrogencarbonat: Vorkommen und Verwendung des Ammoniumsalzes
Ammoniumhydrogencarbonat (E 503ii) ist ein Salz der Kohlensäure und findet Anwendung in vielen Bereichen. Hier erklären wir, was genau hinter Ammoniumhydrogencarbonat steckt und wo es Anwendung findet. Weiterlesen
Chapati: Einfaches Rezept für die indischen Fladen
Chapatis sind ein Fladenbrot-Klassiker der indischen Küche. Sie schmecken am besten frisch aus der Pfanne – gut, dass die Zubereitung von Chapatis so einfach ist!. Weiterlesen