- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern: Ein pflanzliches RezeptAuberginensuppe ist eine einfache Möglichkeit, Auberginen zuzubereiten. Wir stellen dir ein Rezept für Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern aus pflanzlichen Zutaten vor. -
Flapjacks: Rezept für englische RiegelFlapjacks sind leckere Haferriegel aus Großbritannien. Die kernigen Riegel sind schnell zubereitet – wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept dafür.
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Peak Oil: Wann wird uns das Erdöl ausgehen?Die Peak Oil-Theorie führt uns vor Augen, dass der Rohstoff Erdöl zur Neige geht. Hier liest du, was es damit auf sich hat und wie du dazu beitragen kannst, Erdöl zu sparen.
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Meeresströmungen: So beeinflussen sie das KlimaMeeresströmungen prägen nicht nur die Gestalt der Ozeane, sondern beeinflussen auch das Klima. Wir erklären dir, wie sie entstehen, wofür sie da sind und ob der Klimawandel die Meeresströmungen verändert.
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Heimische Orchideen: Diese Arten wachsen bei unsIn Deutschland heimische Orchideen stehen wegen ihrer zurückgehenden Bestände unter Naturschutz. Wir zeigen dir, welche Arten hierzulande wachsen und was du beim Umgang mit heimischen Orchideen beachten solltest.
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Ugali: Ostafrikanisches Maisbrei-RezeptUgali ist ein Maisbrei, der in vielen afrikanischen Ländern ein Grundnahrungsmittel darstellt. Er lässt sich sehr einfach zubereiten und passt zu vielen Gerichten.
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Mangoldsuppe: Ein einfaches veganes RezeptDieses Rezept für Mangoldsuppe lässt sich besonders einfach und schnell zubereiten. Du kannst sie als leichte vegane Vorspeise oder als Abendmahlzeit mit frischem Brot als Beilage servieren.
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Warum Parmesan nicht vegetarisch istParmesan ist nicht vegetarisch – genau genommen. Das liegt am Herstellungsprozess des Käses. Erfahre hier, was im Parmigiano steckt und welche vegetarischen Alternativen es gibt.
