Mirza Ghasemi: Rezept für iranischen Auberginen-Dip
Mirza Ghasemi ist ein rauchig-würziger Auberginen-Dip, dem Tomaten eine fruchtige Note verleihen. Wir zeigen dir das Originalrezept und eine vegane Variante ohne Eier. Weiterlesen
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Ratgeber
Slow Coffee: Das sind die besten Arten, richtig guten Kaffee zu machen
Espressokocher, French Press oder Handfilter verursachen keinen Müll und verbrauchen wenig Energie. Geschmacklich haben sie mindestens genauso viel zu bieten wie Vollautomaten – und sind zudem viel günstiger. Wir zeigen fünf verschiedene Arten der Kaffeezubereitung. Weiterlesen
Dalgona-Kekse selber machen: Rezept für die Ppopgi aus „Squid Game“
Dalgona-Kekse aus der bekannten Serie "Squid Game" gelingen schnell und du brauchst nur zwei Zutaten. Hier erfährst du, wie du die veganen Ppopgi selber machst. Weiterlesen
Bunte Gemüseterrine: Einfaches vegetarisches Rezept
Eine bunte Gemüseterrine ist ein Hingucker zu jedem Anlass. Wir zeigen dir, wie du den französischen Klassiker vegetarisch zubereiten kannst. Weiterlesen
Gemeine Rispe: Das kannst du gegen das „Problemgras“ tun
Die Gemeine Rispe ist unter Landwirt:innen und Gärtner:innen sehr umstritten und wird oftmals als Ungras angesehen. Dabei ist die Gemeine Rispe in Maßen unproblematisch. Weiterlesen
Hersteller lässt die Ökobilanz eines T-Shirts ausrechnen
Die Klimabilanz eines Kleidungsstücks ist nicht so einfach zu berechnen, da die Lieferkette aus vielen Schritten besteht. Ein nachhaltiger Versandhandel aus Deutschland hat jetzt die Klimabilanz eines T-Shirts möglichst genau berechnet. Weiterlesen
Wie schädlich sind Mikrowellen? Das steckt dahinter
Mikrowellen sind schädlich und ungesund? Ob sich das beweisen lässt und warum die Geräte auch aus anderen Gründen keine so gute Idee sind, erfährst du hier. Weiterlesen
1,5-Grad-Ziel: Wann ist diese Grenze erreicht?
Mit dem 1,5-Grad-Ziel ließen sich die fatalen Folgen der Erderwärmung noch abmildern. Aber wie realistisch ist es, dieses Ziel rechtzeitig zu erreichen? Was die Forschung dazu sagt, liest du hier. Weiterlesen