- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Röstaromen: Wie du die Maillard-Reaktion in der veganen Küche nutzen kannstRöstaromen sorgen für ein besonders kräftiges Geschmackserlebnis. In diesem Artikel erklären wir dir, wie sie entstehen und wie du sie besonders in der veganen Küche einsetzen kannst. -
Green Building: So funktioniert ökologisches BauenGreen Building ist ein wichtiger Baustein für die Energiewende – der Begriff umfasst jedoch noch viel mehr. Wir erklären dir, was Green Building ausmacht und wie weit wir beim nachhaltigen Bauen schon sind.
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Ist der Mandelbaum winterhart? Das solltest du beachtenEinige Sorten des Mandelbaumes sind winterhart. Wir erklären dir, welche es sind und was du während der kalten Wintermonate beachten musst, um die Pflanze vor Frost zu schützen.
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Ausgeglichenheit: So kannst du sie erreichenAusgeglichenheit klingt einfacher, als sie tatsächlich ist – Balance in dein Leben zu bringen ist eine große Aufgabe. Hier findest du Inspiration, um zu mehr Ausgeglichenheit zu gelangen.
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Tofu Tikka Masala: Curryklassiker-Rezept in veganTofu Tikka Masala ist eine vegane Abwandlung des indischen Curryklassikers. Wie dir das würzige Gericht ohne Fleisch gelingt, erfährst du in diesem Artikel.
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Mince Pies: So machst du die englischen Weihnachtstörtchen selbstMince Pies sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus England. Gefüllt sind sie mit getrockneten Früchten und weihnachtlichen Gewürzen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante.
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Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zuTramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die Sandwiches aus Italien zu Hause zubereiten kannst.
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Bewusst leben: Die wichtigsten Fragen, die wir uns im Alltag stellen solltenBewusst leben heißt hinterfragen: Hast du zum Beispiel mal überlegt, woher der Dönerladen sein Fleisch bezieht? Oder recherchiert, wer dein neues T-Shirt hergestellt hat? Hier erfährst du, wieso du dir diese und weitere wichtige Fragen unbedingt stellen solltest.
