- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
-
Neue Studie: Plastik noch problematischer als gedachtKunststoffe sollen einer neuen Studie zufolge noch größere Auswirkungen auf die Umwelt haben als bisher angenommen. So soll sich der durch Plastik verursachte CO2-Fußabdruck von 1995 bis 2015 verdoppelt haben. Darauf weist die ETH Zürich mit neuen Erkenntnissen hin. -
Wie gut ist veganer Ei-Ersatz? 18 Produkte im TestVeganer Ei-Ersatz ermöglicht es dir, Rezepte mit Hühnereiern auch als vollständig pflanzliche Gerichte zu genießen. Die Verbraucherzentrale hat sich verschiedene Ersatzprodukte genauer angesehen und sie bezüglich ihrer Inhaltsstoffe bewertet.
-
-
Weihnachten ohne Konsumwahn – sondern mit SinnShopping, Geschenke, Stress, Termine – für Besinnlichkeit bleibt an Weihnachten keine Zeit. Hier ist eine Idee: Dieses Jahr machen wir es anders.
-
Eierbaum: Die Zierpflanze mit essbaren FrüchtenEin Eierbaum? Ja, den gibt es tatsächlich. Seine Früchte ähneln Eiern sehr stark, aber sie schmecken dann doch etwas anders. Alles Wichtige über Eigenschaften und Anbau des Eierbaums erfährst du hier.
-
Fair Trees: Ein fairer Weihnachtsbaum ist nicht selbstverständlichKann es etwas Unschuldigeres geben als einen Weihnachtsbaum? Wenn die Deutschen wüssten, unter welchen Bedingungen ihre Tannenbäume gezüchtet werden, wäre die Bescherung da – und damit meinen wir nicht die am Heiligen Abend.
-
Sticky Toffee Pudding: Veganes Rezept für das DessertSticky Toffee Pudding ist ein englisches Dessert mit Datteln und einer Karamellsauce, das du mit diesem Rezept auch rein pflanzlich selber zubereiten kannst.
-
-
Wir rufen nicht an! – Fiese Anruf-Betrugsmasche “im Namen von Utopia”Betrüger:innen rufen immer häufiger im Namen einer Firma an und wollen sich so persönliche Daten erschleichen. Nun scheint diese Masche auch "im Namen Utopias" zu erfolgen. Klar ist: Utopia hat damit nichts zu tun! Bitte gebt keine persönlichen Daten oder Informationen heraus.
-
Sylter Dressing: Klassisches und veganes RezeptDas Sylter Dressing ist ein wohlschmeckender Klassiker unter den Saucen. Hier zeigen wir dir, wie du es schnell und einfach zubereiten kannst – mit veganer Variante.
