ECOVIN, der Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V., vertritt seit 1985 die weinbaulichen und agrarpolitischen Interessen von Biowinzern in Deutschland. Seine Richtlinien setzen weit über die Einhaltung der EU-Standards hinaus auf die Pflege eines intakten Ökosystems. ECOVIN-Winzer stärken die Reben, um Krankheiten vorzubeugen. Sie begrünen die Weinberge, um den Boden zu nähren, zu lockern und die Vielfalt der Arten zu bewahren. Diese Verfahrensweisen sind für die Mitgliedsbetriebe verbindlich.
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