Brezel aufbacken: So rettest du alte Brezn von Katrin Baab | 9. September 2024 Brezen oder Brezeln kannst du aufbacken und so auch am nächsten Tag noch essen. Wir zeigen dir, wie du das Laugengebäck wieder frisch machst. Weiterlesen
Brot schimmelt im Sommer schneller: Das kannst du dagegen tun von Annika Reketat | 18. August 2024 Brot schimmelt im Sommer aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit schneller. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du einige Tipps befolgen, wie du Brot im Sommer am besten lagerst. Weiterlesen
Toasties bei Öko-Test: Nur drei Toastbrötchen sind „sehr gut“ von Lino Wirag | 25. Juli 2024 Öko-Test hat 18 Toastbrötchen ins Labor geschickt. Enttäuschend: Nur drei Toasties sind "sehr gut". Bei den anderen Weizen-Scheiben verderben Schimmelpilzgifte, Pestizide oder Acrylamid den Appetit Weiterlesen
Baguette backen: Einfaches Rezept für den französischen Klassiker von Sven Christian Schulz | 15. Juli 2024 Baguette backen ist nicht schwer: In etwa einer halben Stunde kannst du ein klassisches französisches Baguette selber machen. Unser Hefe-Rezept klappt mit Milch oder mit Wasser. Weiterlesen
Die besten plastikfreien Brotdosen aus Edelstahl, Glas & Holz von Annika Flatley | 11. Juli 2024 Wer sein Mittagessen in der Brotdose mitnimmt, spart Verpackungsmüll und macht schon vieles besser. Aber es gibt längst plastikfreie Alternativen zur klassischen „Tupperdose“: Brotboxen aus Edelstahl, Glas und sogar Holz sind langlebig und schadstofffrei. Weiterlesen
Sauerteig ansetzen: Rezept für gesundes Brot aus eigener Herstellung von Melanie von Daake | 5. Juli 2024 Für ein selbstgemachtes Sauerteigbrot musst du zunächst den Sauerteig ansetzen. Was das genau bedeutet und wie du vorgehst, um dein eigenes gesundes Brot herzustellen, erfährst du hier. Weiterlesen
Dinkelbrot selber backen: Zutaten und Rezept von Utopia Team | 5. Juli 2024 Ein herzhaftes und nahrhaftes Dinkelbrot selber zu backen ist nicht schwer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit regionalen Zutaten. Weiterlesen
Burger-Brötchen: Rezept für leckere Burger Buns von Melanie Hagenau | 21. Juni 2024 Leckere Burger-Brötchen kannst du mit unserem Rezept leicht selber backen. Im Gegensatz zu gekauften Burger-Buns sind selbstgemachte schön knusprig und ohne Zusatzstoffe. Weiterlesen
