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Brot

Brotdosen aus Holz, Edelstahl, Glas etc.

Die besten plastikfreien Brotdosen aus Edelstahl, Glas & Holz

Wer sein Mittagessen in der Brotdose mitnimmt, spart Verpackungsmüll und macht schon vieles besser. Aber es gibt längst plastikfreie Alternativen zur klassischen „Tupperdose“: Brotboxen aus Edelstahl, Glas und sogar Holz sind langlebig und schadstofffrei. Weiterlesen


Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen: Rezept für gesundes Brot aus eigener Herstellung

Für ein selbstgemachtes Sauerteigbrot musst du zunächst den Sauerteig ansetzen. Was das genau bedeutet und wie du vorgehst, um dein eigenes gesundes Brot herzustellen, erfährst du hier. Weiterlesen


Dinkelbrot selber backen

Dinkelbrot selber backen: Zutaten und Rezept

Ein herzhaftes und nahrhaftes Dinkelbrot selber zu backen ist nicht schwer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit regionalen Zutaten. Weiterlesen


Brötchen

Burger-Brötchen: Rezept für leckere Burger Buns

Leckere Burger-Brötchen kannst du mit unserem Rezept leicht selber backen. Im Gegensatz zu gekauften Burger-Buns sind selbstgemachte schön knusprig und ohne Zusatzstoffe. Weiterlesen


Kräuterbaguette

Kräuterbaguette: Rezept zum Selbermachen

Kräuterbaguettes sind eine leckere Beilage für jeden Grillabend. Mit unserem Rezept gelingt es dir leicht, den Party-Klassiker nachzumachen. Weiterlesen


Brötchen aufbacken

Brötchen aufbacken: Mit diesem Trick werden trockene Brötchen wieder frisch

Wenn du Brötchen aufbackst, rettest du wertvolle Lebensmittel vor dem Müll. Es dauert nur wenige Minuten und Brötchen vom Vortag schmecken wieder frisch. Worauf du beim Aufbacken von Brötchen achten musst, erfährst du hier. Weiterlesen


Nicht nur Brot fällt Brotkäfern zum Opfer.

Brotkäfer bekämpfen: So wirst du den Vorratsschädling los

Brotkäfer machen sich nicht nur über Brot, sondern auch über andere Lebensmittel wie Tee, Gewürze und Hülsenfrüchte her. So kannst du sie vertreiben. Weiterlesen


Brot auftauen

Brot auftauen: Mit diesen Tipps schmeckt es wieder frisch

Brot auftauen ohne dass es gleich hart wird – gar nicht so leicht. Doch mit unseren Tricks schmeckt das eingefrorene Brot schnell wieder frisch. Am besten klappt das, wenn du schon beim Einfrieren vorsorgst. Weiterlesen