Essen

Gesundes Frühstück: So startest du fit in den Tag

Melanie von Daake | 1. Dezember 2021 Produkte fürs angeblich gesunde Frühstück gibt es viele. Ein wirklich gesundes Frühstück beinhaltet aber mehr als Werbeversprechen. Wir zeigen dir, worauf es ankommt, und was du besser weglassen solltest.

Paprikagemüse-Rezept: So bereitest du es lecker zu

Lina Brammertz | 24. November 2021 Paprikagemüse ist ein farbenfrohes und gesundes Rezept. Die Zutaten bekommst du aus regionalem Anbau, sie sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Wir verraten dir, wie du das aromatische Gericht ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Haferschleimsuppe: Rezept für das Heilmittel bei Magenproblemen

Pascal Thiele | 11. November 2021 Haferschleimsuppe ist ein altbewährtes Heilmittel bei Magenproblemen oder Durchfall. Wie du die wohltuende Suppe ganz einfach selbst zubereiten kannst, zeigen wir dir mit diesen Rezeptideen.

Blutdrucksenken durch Lebensmittel? Tipps für die richtige Ernährung

Rhea Moutafis | 10. November 2021 Wer hohen Blutdruck (Hypertonie) hat, fragt sich oft: Welche Lebensmittel senken den Blutdruck? Leider gibt es dafür keine simple Liste. Wir verraten, welche Ernährungsweisen helfen.

Fluorid: Wichtig oder giftig für gesunde Zähne?

Silke Neumann | 8. November 2021 Fluorid und Fluor werden häufig miteinander verwechselt und demzufolge heiß diskutiert. Ist Fluorid giftig? Ist fluoridfreie Zahnpasta besser? Utopia hat sich das Spurenelement mal genauer angeschaut.

Orthorexie, oder: die Angst, „falsch“ zu essen

Dominique Salcher | 1. November 2021 Früher traf man sich mit Freunden, um einen lustigen Abend bei einem gemeinsamen Essen zu verbringen. Heute ist das kompliziert, weil die meisten Gäste auf irgendetwas verzichten möchten, etwas nicht zu vertragen scheinen. Haben wir zu viel Angst, "das Falsche" zu essen?

Once upon a bean: Dieses Startup will die Schokoladenbranche nachhaltiger machen

Annika Flatley | 29. Oktober 2021 So süß die Schokolade, so bitter sind oft die Produktionsbedingungen: Ausbeutung und Kinderarbeit sind in der Kakaoindustrie Alltag. Ein kleines Hamburger Startup hat einen eigenen Weg gefunden, um fairere Schokolade zu liefern.

Erdmandeln: Nährwerte, Besonderheiten und Nachhaltigkeit

Luise Rau | 11. Oktober 2021 Erdmandeln werden als Nuss-Alternative auch in Deutschland immer populärer. Was es genau mit den kleinen Knollen auf sich hat und was du bei Verwendung und Kauf beachten solltest, erfährst du hier.