Glutenfreie Ernährung: Vorteile, Wissenswertes und was du essen kannst
Wenn du dich glutenfrei ernähren möchtest, musst du einiges beachten. In diesem Artikel erfährst du alles über die Vorteile und Nachteile glutenfreier Ernährung. Weiterlesen
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Essen
Rapsöl bei Stiftung Warentest: Viele gute Öle, zwei fallen durch
Rapsöl ist das beliebtest Öl der Deutschen und konnte im Test von Stiftung Warentest fast immer überzeugen. Besonders gut haben preiswerte Eigenmarken abgeschnitten. Nur zwei Rapsöle sind im Test durchgefallen, darunter ein Bio-Rapsöl. Weiterlesen
Slow Food: Gute Gründe für den bewussten Genuss
Slow Food – das Gegenteil von Fast Food – steht für den bewussten Genuss von Lebensmitteln. Die Bewegung möchte eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens fördern. Weiterlesen
Spitzkohl-Rezepte: als Salat, Gemüsebeilage oder Eintopf zubereiten
Spitzkohl kannst du vielseitig zubereiten - ob als Salat, Gemüsebeilage oder Eintopf. Mit unseren Rezepten und Anleitungen machst du aus dem Kohl ein schmackhaftes, einfaches und gesundes Essen. Weiterlesen
Petersilienwurzel: Zubereitung, Wirkung und Nährstoffe
Die Petersilienwurzel fristet zu Unrecht ein kulinarisches Schattendasein. Die Rübe ist ein regionales Wintergemüse, das vielseitig zubereitet werden kann und mit vielen Nährstoffen punktet. Weiterlesen
Glutenfreie Brötchen: Einfaches Rezept zum Selbermachen
Zum Frühstück dürfen leckere Brötchen nicht fehlen. Erfahre hier, wie du glutenfreie Brötchen selber machen kannst. Ideal, wenn du auf glutenfreie Ernährung achten möchtest. Weiterlesen
Lycopin: Wirkung, Eigenschaften und wo der Pflanzenstoff steckt
Das Antioxidans Lycopin unterstützt das Immunsystem und schützt vor Krebs. Hier erfahrt ihr das Wichtigste über den gesunden sekundären Pflanzenstoff. Weiterlesen
Diese 9 Konzerne kontrollieren fast alles, was wir essen
Volle Regale, jede Menge verschiedene Marken und noch mehr Produkte – die Auswahl im Supermarkt ist so groß, dass man sich manchmal kaum entscheiden kann. Der Schein trügt jedoch: Tatsächlich wählen wir nur zwischen ein paar Großkonzernen. Weiterlesen