Essen

So gesund ist Couscous: Alles zu Nährwerten und Kalorien

Sven Christian Schulz | 12. März 2018 Couscous ist in Nordafrika ein Grundnahrungsmittel. Doch wie gesund ist Couscous und welche Nährwerte hat er? Wir erklären, was genau in Couscous enthalten ist und warum er auch bei dir häufiger auf dem Speiseplan stehen sollte.

Getreidesorten: Diese Getreidearten wachsen in Deutschland

Annika Reketat | 8. März 2018 Dass das Gute tatsächlich nah liegen kann, beweisen die Getreide, die auf unseren Feldern in Deutschland wachsen. So können wir Brote, Müsli, Backwaren und vieles mehr regional genießen.

Sojalecithin: Gut für die Gesundheit oder schädlich?

Leonie Barghorn | 2. März 2018 Sojalecithin steckt in sehr vielen verarbeiteten Lebensmitteln, aber auch in Kosmetika oder Textilien. Doch wie gesund ist Sojalecithin? Ist es gar schädlich? Das erfährst du hier.

Stoffwechsel anregen: Diese Lebensmittel kurbeln die Fettverbrennung an

Sarah Brockhaus | 2. März 2018 Ein schneller Stoffwechsel sorgt für einen guten Stoffumsatz in unserem Körper. Der wiederum hilft dabei, den Körper fit und gesund zu halten. Wir geben dir Tipps, mit welchen Lebensmitteln du deinen Stoffwechsel anregst und was außerdem hilft.

Frischkäse selber machen: Grundrezept und Variationen

Jana Fischer | 1. März 2018 Frischkäse schmeckt gut und du kannst ihn leicht selber machen. So sparst du dir auch den Plastikmüll beim gekauften Frischkäse. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept zum Nachmachen.

Kräuterbutter selber machen: Rezept mit veganer Variante

Sven Christian Schulz | 28. Februar 2018 Kräuterbutter solltest du immer selber machen, denn nur so bekommst du frische Kräuter und hochwertige Butter. Außerdem ist die Kräuterbutter in wenigen Minuten fertig. Wir zeigen auch eine vegane Alternative.

Drastische Maßnahme: Edeka boykottiert Nestlé

Nadja Ayoub | 20. Februar 2018 Ein harter Schlag für Nestlé: Die Supermarktkette Edeka hat rund 160 Nestlé-Produkte aus dem Sortiment genommen. Der Grund dafür ist ein bereits länger währender Streit.

Käse selber machen: Ein Rezept für labfreien Paneer

Philipp Senge | 18. Februar 2018 Du möchtest Käse selber machen? Das ist leichter als du denkst. Wir erklären dir, wie es zum Beispiel mit dem indischen Käse "Paneer" ganz einfach geht und was es mit "Lab" auf sich hat.