Rossmann ruft vegane Bio-Schokolade zurück
Rossmann ruft deutschlandweit eine Schokoladensorte der Marke enerBiO zurück. Der Grund: Die Schokolade könnte Glassplitter enthalten. Weiterlesen
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Essen
Öko-Test kritisiert Portionsgrößen-Wahnsinn
Ein Croissant entspricht einer Portion? Stimmt gar nicht, hat Öko-Test festgestellt und zeigt, wie Hersteller bei den Nährwertangaben tricksen. Denn wenn die Portionsgröße klein ist, haben auf einmal selbst Nutella und Ketchup kaum noch Zucker. Weiterlesen
Laborfleisch: Prominente Investoren glauben an die Fleischalternative der Zukunft
Das US-amerikanische Unternehmen Memphis Meats produziert Fleisch, das komplett aus dem Labor kommt. Jetzt hat das Start-up eine Finanzspritze von 17 Millionen Dollar erhalten. Einer der Investoren: Microsoft-Gründer Bill Gates. Weiterlesen
Maister: nachhaltiger grillen mit Maiskolbenspindeln
Grillkohle ist ein Problem, die Lösung sind alternative Brennstoffe zum Grillen. Neben Weinstöcken und Olivenkernen gibts nun auch Maisspindeln ohne Mais als Brennstoff. Weiterlesen
Demnächst essbare Insekten in Schweizer Supermärkten
In der Schweiz sollen bald Insekten in die Supermarktregale und auf die Teller kommen. Dank einer Gesetzesänderung sind drei Insektenarten nun offiziell als Lebensmittel zugelassen – anders als in Deutschland. Eine der größten Supermarktketten will Insekten-Burger und -Hackbällchen anbieten. Weiterlesen
Salzburg verbietet Einwegbecher auf Veranstaltungen
Salzburg will Einwegbecher verbieten – zumindest auf größeren Veranstaltungen wie Konzerten. Die Veranstaltungen dürfen nur noch Mehrweg-Becher anbieten. Auch Einweg-Teller aus Plastik sollen verschwinden. Weiterlesen
Öko-Test: Glutenfreie Lebensmittel mit Arsen, Mineralöl belastet
Glutenfreie Lebensmittel gibt es inzwischen ganz selbstverständlich in jedem Supermarkt. Doch ihre Qualität lässt zuweilen zu wünschen übrig, wie Öko-Test jetzt feststellte: Jedes zweite glutenfreie Produkt enthält Mängel. Weiterlesen
Dieser Supermarkt verkauft Gemüse, das auf dem eigenen Dach wächst
Regionaler geht nicht: Ein Supermarkt in Kanada verkauft Gemüse, dass er auf dem eigenen Dach anbaut. Die Kunden sind begeistert – allerdings gibt es einige Herausforderungen. Eine Idee die auch bei uns funktionieren könnte? Weiterlesen