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Suppengrün: Zusammensetzung, Rezepte und Tipps
Von Etta Fremer |
25. Januar 2024
Suppengrün ist die Basis für Suppen und Brühen. Es besteht aus Möhren, Knollensellerie und Lauch. Erfahre hier, was du über das Gemüsepaket wissen musst.
Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen
Von Dr. Kilian Loesch |
24. Januar 2024
Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst.
Kohlsorten: Ein Überblick über das vielfältige und gesunde Wintergemüse
Von Luise Rau |
24. Januar 2024
Kohlsorten gehören in Deutschland zu den traditionellen und heimischen Gemüsearten. Wir stellen dir die wichtigsten Kohlarten vor und geben Tipps und Informationen zu Saison, Nährstoffgehalt und Zubereitung.
So geht vegan: Ein Guide für Vegan-Anfänger:innen
Von Johanna Wehrmann und Annika Flatley |
24. Januar 2024
Unser Guide gibt dir einen Überblick über die wichtigsten Aspekte des veganen Lebens und jede Menge Tipps, die Vegan-Anfänger:innen den Einstieg erleichtern.
Weißmehl: Diese gesundheitlichen Nachteile solltest du kennen
Von Luise Rau |
23. Januar 2024
Weißmehl ist bei vielen Menschen eine beliebte Zutat beim Backen oder Zubereiten von Mehlspeisen. Welche Auswirkungen ein regelmäßiger Verzehr von Weißmehl hat, erfährst du hier.
Rosenkohl einfrieren: Mit diesen Tipps bleibt er frisch
Von Julia Kloß |
22. Januar 2024
Übrig gebliebenen Rosenkohl kannst du problemlos einfrieren: Wir zeigen dir, wie du das Wintergemüse lange haltbar machst und was es beim Einfrieren zu beachten gilt.
Artischocken kochen: So gelingt die Zubereitung
Von Julia Kloß |
22. Januar 2024
Um Artischocken zu kochen, brauchst du mehr als heißes Wasser. Wie genau du das mediterrane Gemüse zubereitest, erfährst du in unserer einfachen Anleitung.
Dinner Cancelling: Wirkung und Risiken des Abendfastens
Von Martina Naumann |
19. Januar 2024
Mithilfe von Dinner Cancelling soll man anscheinend langsamer altern und länger fit bleiben. Doch es gibt auch weniger radikale Methoden als das Abendfasten.
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