Essen

Salat richtig zubereiten: Vermeide diese 5 Fehler

Stephanie Reinarz | 11. August 2023 Wenn du einen Salat zubereiten willst, der nahrhaft, lecker und nachhaltig ist, gibt es einige Tipps, die du beachten kannst. In diesem Artikel zeigen wir dir, welche fünf Fehler du bei der Salatzubereitung besser vermeiden solltest.

Diese 8 Angewohnheiten machen uns dümmer

Nadja Ayoub | 11. August 2023 Die moderne Gesellschaft hat viele Vorzüge –  vor allem viele technische Entwicklungen erleichtern uns das Leben. Es gibt jedoch auch Nachteile: Durch viele Dinge, die wir nahezu täglich tun (oder nicht tun), verlieren wir wichtige Fähigkeiten.

Sauerkraut selber machen: Rezept in wenigen Schritten

Annika Reketat | 11. August 2023 Es lohnt sich, Sauerkraut selber zu machen. Das fermentierte Gemüse ist regional, nährstoffreich, vielseitig und lecker. In wenigen Schritten gelingt dir die Zubereitung.

Sonnenblumenkerne: Warum sie so gesund sind

Sven Christian Schulz | 11. August 2023 Sonnenblumenkerne sind gesund, weil sie viele wichtige Nährstoffe enthalten. In rauen Mengen solltest du Sonnenblumenkerne aber auch nicht essen. Der Grund: die Omega-6-Fettsäuren.

Stachelbeeren einfrieren: So hast du länger was von den Früchten

Julia Kloß | 10. August 2023 Stachelbeeren einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du zu viele davon geerntet hast und sie nicht alle sofort essen kannst. Darauf solltest du dabei achten.

Arsen in Lebensmitteln: Vorkommen, Gefahren und was du wissen musst

Sven Christian Schulz | 10. August 2023 Arsen ist ein natürlich vorkommender Stoff, der für Menschen giftig ist. Er kommt aber auch in Lebensmitteln vor, zum Beispiel in Reis, Backwaren, Milch und Trinkwasser. Doch ab welcher Dosis ist Arsen gefährlich?

Gesundes Leinöl: So wirkt der Leinsamen-Extrakt

Utopia Team | 10. August 2023 Leinöl ist vielen als Holzschutzmittel bekannt. Dabei kann dieses gesunde Öl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist, so viel mehr als nur unsere Gartenstühle pflegen. Wir zeigen dir, welche positive Wirkung das "flüssige Gold" auf die Gesundheit hat.

Pfifferlinge zubereiten: 3 einfache und leckere Rezepte

Lea Hermann | 9. August 2023 Pfifferlinge schmecken lecker und sind in der Küche vielseitig verwendbar. Wie du Pfifferlinge zubereitest und worauf du dabei achten solltest, erfährst du hier.