Essen

Moringa: Welche Wirkung hat das angebliche Wundermittel in Pulver-, Öl- und Kapselform?

Julia Pfliegl | 27. März 2023 Moringa gilt als „Wunderbaum": Laut ayurvedischer Heilkunst kann das Pulver und Öl aus den Blättern, Wurzeln und Samen bei hunderten Leiden helfen. Was du über die Wirkung von Moringa wissen solltest.

Kräutergarten auf dem Balkon: Mit diesen 12 Sorten gelingt es

Melanie Öhlenbach | 23. März 2023 Kräuter bereichern jedes Gericht – vor allem wenn sie frisch geerntet sind. Einen kleinen Kräutergarten kannst du auch auf dem Balkon angelegen. Utopia zeigt, welche Kräuter sich dafür am besten eignen.

Kresse pflanzen: Warum du es spätestens am 23. März tun solltest

Lea Hermann | 23. März 2023 Um Kresse zu pflanzen, brauchst du keinen Garten: Auch auf der Fensterbank gedeiht das beliebte Kraut prächtig. Wir verraten dir, was du beachten musst.

Chlorella, die Wunderalge mit hoher Detox-Wirkung?

Julia Pfliegl | 20. März 2023 Dem Vergleich mit regionalen Superfood-Alternativen hält Chlorella nicht stand; für Veganer:innen ist die Alge aber eine gute Vitamin-B12-Quelle. Was du zur Wirkung von Chlorella wissen musst.

Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen

Anna-Lena Neff | 15. März 2023 Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen.

Bärlauchsalz: Rezept für Kräutersalz mit frischem Bärlauch

Daniela Staber | 15. März 2023 Bärlauchsalz zu machen, ist eine gute Möglichkeit, um frische Bärlauchblätter zu konservieren. So kannst du den Geschmack das ganze Jahr über genießen. Wir erklären dir, was du beachten solltest.

Vegane Süßigkeiten: Diese Naschereien sind pflanzlich

Daniela Staber | 13. März 2023 Dank unzähliger veganer Süßigkeiten musst du nicht auf den süßen Genuss verzichten, wenn du dich rein pflanzlich ernährst. Hier bekommst du eine Übersicht zu veganen Süßigkeiten aus dem Supermarkt und Rezepten zum Selbermachen.

Weißer Pfeffer: Herkunft, Verwendung und Wirkung des Gewürzes

Daniela Staber | 13. März 2023 Weißer Pfeffer wirkt zunächst ungewöhnlich. Dabei handelt es sich um die vom Fruchtfleisch gelösten Samen von herkömmlichem Pfeffer. Woher weißer Pfeffer stammt, wie er wirkt und wie du ihn verwendest, liest du in diesem Artikel.