Gemüse

Von Nadja Ayoub | 14. November 2019 Nur wenige fementieren ihr Gemüse heute noch selbst – dabei hat die Methode viele Vorteile. „Fairment“ will die Tradition wiederbeleben und erhoffte sich Unterstützung bei „Die Höhle der Löwen“.

Von Daniela Staber | 11. November 2019 Blumenkohl zu braten ist eine tolle Möglichkeit, um das Gemüse einmal anders zuzubereiten. Worauf du dabei achten solltest und wann du den Blumenkohl vorher kochen solltest, erfährst du in diesem Ratgeber.

Von Martina Naumann | 6. Oktober 2019 Das Kartoffelkombinat probiert schon heute, wie die Landwirtschaft in Zukunft aussehen könnte. Wie du Teil der innovativen Münchner Genossenschaft wirst, erfährst du hier.

Von Julia Kloß | 1. Oktober 2019 Erfolgreich Auberginen zu pflanzen ist nicht schwer. Wenn du optimale Bedingungen für die Pflanze mit den violetten Früchten schaffst, kannst du schon bald deine eigenen Auberginen ernten.

Von Ines Maria Eckermann | 23. September 2019 Der Laakenhof in Nordrhein-Westfalen betreibt nicht nur ökologische Landwirtschaft. In der Kommune werden auch neue Formen des Zusammenlebens Wirklichkeit. Eine Reportage.

Von Utopia Team | 3. September 2019 Warum sind unsere Lebensmittel bei Aldi & Co. eigentlich so billig? Weil die Hersteller sie so günstig wie möglich produzieren, irgendwo auf der Welt. Regionale Produkte sind die Alternative.  

Von Nadja Ayoub | 2. September 2019 Nachernte statt Lebensmittelverschwendung: Ein Bauernhof in Nordrhein-Westfalen lädt jedes Jahr dazu ein, liegengebliebenes Gemüse auf seinen Feldern kostenlos nachzuernten. Der nächste Termin ist diesen Samstag.

Von Julia Kloß | 31. August 2019 Schnellgurken sind, wie der Name schon sagt, ein fix hergestellter Gurkensalat. An heißen Sommertagen erfrischen Schnellgurken besonders gut - sie eignen sich auch als Mitbringsel für Grillabende und Parties.