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Gewusst wie

Kaliumsorbat E202

Kaliumsorbat: Anwendung und Wirkung des Zusatzstoffes (E202)

Kaliumsorbat ist ein Konservierungsstoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Unter anderen steckt er oft in Margarine, Backwaren und Fleischersatz-Produkten. Hier erfährst du, welche Gefahren über Kaliumsorbat bekannt sind. Weiterlesen


Maibeere, Honigbeere

Honigbeere: Anbau und Verwendung des Wildobsts

Die Honigbeere ist eine hübsche Pflanze, deren Beeren du ohne Bedenken essen kannst. Hier findest du alles wichtige zu Anbau und Verwendung des Wildobsts aus Sibirien. Weiterlesen


Resistente Stärker

Resistente Stärke: Das sind ihre Vorteile für eine gesunde Ernährung

Resistente Stärke wird seit den 80er Jahren verstärkt untersucht und soll einige Vorteile für eine gesunde Ernährung bringen. Was resistente Stärke ist und warum sie gesund ist, erfährst du hier. Weiterlesen


zimt in der schwangerschaft

Zimt in der Schwangerschaft: Darum solltest du vorsichtig sein

Mit Zimt während der Schwangerschaft sollten werdende Mütter vorsichtig sein. Denn die Stoffe im Zimt können dem ungeborenen Kind möglicherweise schaden. Ganz auf Zimt verzichten müssen Schwangere aber nicht. Weiterlesen


römertopf

Römertopf wässern: So machst du es richtig

Mit einem Römertopf oder anderen Tontöpfen kannst du tolle Gerichte im Backofen garen. Allerdings musst den Topf richtig wässern. Wir sagen dir, was das bedeutet und wie es richtig geht. Weiterlesen


Ceylon Tee

Ceylon Tee: Herkunft, Wirkung und Zubereitung

Ceylon Tee kommt ursprünglich aus Sri Lanka. Aber auch in unseren Breitengraden ist der Schwarztee ein beliebtes Getränk. Wir verraten dir, wie sich der Tee auf deinen Körper auswirkt und wie du ihn zubereitest. Weiterlesen


Sternanis

Sternanis: Wirkung und Verwendung

Sternanis wird bei uns hauptsächlich für Süßspeisen verwendet, aber auch in der asiatischen Küche ist das Gewürz sehr beliebt. Sternanis überzeugt durch das einzigartige Aroma und soll zudem bei Atem- und Verdauungsbeschwerden helfen. Weiterlesen


paprika gesund

Paprika: So gesund ist das Gemüse

Paprika schmeckt gut und enthält nur wenige Kalorien. Doch auch ihre Inhaltsstoffe machen das Gemüse überaus gesund. Hier erfährst du, welche gesunden Nährstoffe in Gemüsepaprika stecken. Weiterlesen