Gewusst wie
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Rote-Linsen-Salat: Grundrezept und VariationenRote-Linsen-Salat ist eine gesunde Vorspeise und passt als Beilage zu vielen Hauptgerichten. Mit unserem einfachen Rezept kannst du den erfrischenden Salat unterschiedlich variieren.
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Chilipaste selber machen: So gelingt die scharfe Mischung
Chilipaste kannst du leicht selber machen und so in der Schärfe variieren. Wie genau du die feurige Mischung herstellst und was dabei wichtig ist, erfährst du hier.
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Pommes aufwärmen: Können sie wieder wie frisch schmecken?
Wenn du Pommes aufwärmen möchtest, stehen dir drei verschiedene Methoden zur Verfügung. Wir verraten dir, was du beachten musst, damit die Pommes wieder warm und knusprig werden.
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Einkorn: Was das Urgetreide so besonders macht
Schon unsere Vorfahren schätzten Einkorn vor vielen tausend Jahren für seine nahrhaften Eigenschaften. Erfahre hier, welche Besonderheiten das Getreide hat und warum es so gesund ist.
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Bonbons selber machen: Einfaches Rezept mit vielen Variationen
Bonbons kannst du selber machen – so vermeidest du ungesunde Zusatzstoffe und kannst natürliche Zutaten verwenden. Wir zeigen dir ein Grundrezept und zwei Varianten.
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Gemüsefond: Selbst gemacht und ohne Geschmacksverstärker
Gemüsefond ist unverzichtbar für fast alle Suppen und Saucen: Er lässt sich ganz einfach – und frei von Geschmacksverstärkern – herstellen und aufbewahren.
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Wohnung ausräuchern: Das solltest du bei dem Ritual beachten
Die Wohnung ausräuchern – hier erfährst du, was es damit auf sich hat, was die Wissenschaft dazu sagt und wie du selbst deine Wohnung ausräuchern kannst.
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Amaranth kochen: So geht die Zubereitung
Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier.
