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Grillen

Mit steigenden Temperaturen beginnt in Deutschland die Party- und Grillsaison. Wer Mitgrillen will, kann das auch umweltschonender und nachhaltiger tun. Utopia zeigt Tipps und Tricks und informiert, was man so auf den Grill legen kann, auch um zum Beispiel vegetarisch und vegan zu grillen.

Grillen im Juli

Regional einkaufen: Dieses Gemüse kannst du im Juli grillen

von Sarah Gairing | Im Juli läuft die Grillsaison auf Hochtouren. Gleichzeitig bietet der heimische Garten eine große Gemüsevielfalt. Hier erfährst du, welches regionale Gemüse im Juli auf den Grill kann. Weiterlesen

süßkartoffel grillen

Süßkartoffel grillen: Ein leckeres Rezept für den Sommer

von Julia Kloß | Süßkartoffeln zu grillen ist nicht aufwendig und die Knollen sind eine tolle Ergänzung zum üblichen Gemüse auf dem Rost – ob pur oder mit würziger Marinade. Wir geben dir Tipps zur Zubereitung. Weiterlesen

Grillrost reinigen

Grillrost reinigen: Diese Hausmittel wirken

von Eva Nitsch | Grillrost reinigen macht vielleicht nicht so viel Spaß, wie das Grillen an sich. Aber mit diesen Hausmitteln kannst du selbst hartnäckigste Verkrustungen umweltschonend und effektiv entfernen. Weiterlesen

Grillen im Juni

Grillen mit saisonalem Gemüse: Das kann im Juni auf den Grill

von Lina Brammertz | Ab Juni nimmt die Grillsaison an Fahrt auf. Hier erfährst du, welches saisonale Gemüse sich für ein BBQ im Juni eignet, wenn du saisonal und lecker grillen möchtest. Weiterlesen

Wie gut ist Fleischersatz? Du solltest dir die Inhaltsstoffe von veganem Hot Dog und Co. genauer ansehen.

Welche Inhaltsstoffe in Fleischersatz bedenklich sind – und wie du sie meidest

von Lena Rauschecker | Tofu-Würstchen, vegane Burger, Veggie-Schnitzel: Sind Veggie-Alternativen automatisch gesünder als das tierische Original? Welche Inhaltsstoffe in Fleischersatz du meiden solltest. Weiterlesen

Feta grillen

Feta vom Grill: Schnelles Veggie-Rezept

von Etta Fremer | Feta ist beim Grillen sehr beliebt und passt zu fast allen Gerichten vom Rost. Wir verraten dir zwei einfache und leckere Rezepte für gegrillten Feta. Weiterlesen

Öko-Test: Mittelscharfer Senf im Test

Senf bei Öko-Test: Bautz’ner, Develey und Thomy mit Problemen, Alnatura patzt

von Lena Rauschecker | Senf steht in fast jedem Kühlschrank. Doch was steckt eigentlich in der gelben Würzpaste? Öko-Test wollte es genauer wissen und ließ mittelscharfen Senf im Labor testen. Viele Senfe sind zu empfehlen – doch ausgerechnet ein Bio-Senf patzt. Weiterlesen

veganer Kartoffelsalat

Veganer Kartoffelsalat: Eine leckere Beilage zum Grillen

von Anna-Lena Neff | Veganer Kartoffelsalat ist in Süddeutschland weitverbreitet. Wie du den Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und ohne großen Aufwand zubereitest, erfährst du in diesem Rezept. Weiterlesen

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