Kalte Suppen: Leckere Rezepte für sommerliche Suppen
Kalte Suppen sind ideal an heißen Sommertagen: Wir zeigen dir drei köstliche Rezepte für gekühlte Suppen, die garantiert (fast) jedem schmecken und einfach zubereitet sind. Weiterlesen
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Kochen
Zimtparfait: Leckeres Rezept mit und ohne Ei
Zimtparfait kannst du sowohl mit als auch ohne Ei zubereiten. Hier findest du einfache Rezepte für beide Varianten des gefrorenen Desserts. Weiterlesen
Currypulver: Woraus es besteht und wie es wirkt
Currypulver erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und kann vielseitig verwendet werden - von asiatischen Wok-Gerichten bis hin zur Currywurst. Wir verraten dir, was du über das gelbe Pulver wissen musst. Weiterlesen
Rote-Bete-Suppe: Grundrezept und leckere Variationen
Rote-Bete-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und regional. Mit diesem Rezept kannst du die Suppe selber herstellen. Weiterlesen
Buchtipp: Regionale Winterküche – soja- und weizenfrei, vegan
Regional und saisonal kochen klingt gut, aber im Winter? Was gibt’s denn da außer Kohl? Miriam Emme und Daniela Friedl zeigen in diesem Kochbuch wie’s geht – und das auch noch vegan und frei von Soja und Weizen. Weiterlesen
Slow Food: Gute Gründe für den bewussten Genuss
Slow Food – das Gegenteil von Fast Food – steht für den bewussten Genuss von Lebensmitteln. Die Bewegung möchte eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens fördern. Weiterlesen
Spitzkohl-Rezepte: als Salat, Gemüsebeilage oder Eintopf zubereiten
Spitzkohl kannst du vielseitig zubereiten - ob als Salat, Gemüsebeilage oder Eintopf. Mit unseren Rezepten und Anleitungen machst du aus dem Kohl ein schmackhaftes, einfaches und gesundes Essen. Weiterlesen
Polenta kochen: Mit Milch oder Wasser – so gelingts
Polenta besteht hauptsächlich aus Maisgrieß und ist eine sattmachende Beilage. Wir verraten dir, wie du Polenta kochen kannst und was du beachten solltest. Weiterlesen