Utopia Image

Kochen

Wintersalat

Wintersalate: 3 Rezepte mit saisonalen Zutaten

Mit einem Wintersalat kannst du auch in der dunklen Jahreszeit wichtige Vitamine zu dir nehmen. Wir stellen dir drei schmackhafte Wintersalate mit Zutaten der Saison vor. Weiterlesen


- Anzeige -

Gesunde Rezepte mit heimischen Superfoods

Entdecke 8 Rezepte mit heimischen Superfoods für die kalte Jahreszeit

Superfoods gelten als besonders nährstoffreich und lecker. Wir haben acht Rezepte mit heimischem Superfoods für dich! Weiterlesen


enoki pilze zubereiten

Enoki-Pilze zubereiten und 11 Rezepte, in die sie passen

Möchtest du Enoki-Pilzen zubereiten, gibt es dafür verschiedene Möglichkeiten: Du kannst die asiatischen Speisepilze sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten verwenden. Wir geben dir nützliche Tipps dafür. Weiterlesen


- Anzeige -

Rezept für vegane One-Pot Kürbis Pasta mit Walnuss-Sprinkles

Vegane One-Pot Kürbis Pasta: Ein Rezept mit Walnuss-Sprinkle

Wir haben eine Kürbis Pasta Rezept für dich, das sich schnell zubereiten lässt und dich garantiert satt macht. Weiterlesen


Schnelle Eintöpfe

Schnelle Eintöpfe: Rezepte für jede Jahreszeit

Schnelle Eintöpfe sind wärmende Mahlzeiten, die dich mit vielen Nährstoffen versorgen und langfristig sättigen. Hier findest du Gerichte mit Zutaten der Saison. Weiterlesen


Sauerkraut zu sauer

Sauerkraut zu sauer: So rettest du es

Nach einem langen Gärprozess kann Sauerkraut schon mal zu sauer werden. Du musst das gesunde Kraut dann aber nicht wegwerfen, sondern kannst es mit einfachen Mitteln retten. Wir stellen dir sechs Methoden vor, mit denen das gelingt. Weiterlesen


Quitten verarbeiten

Quitten verarbeiten: 6 leckere Ideen

Um Quitten zu verarbeiten, gibt es viele leckere Möglichkeiten. Hier findest du Inspirationen, wie du du das Steinobst abwechslungsreich zubereiten kannst – sei es als Quittengelee, als Sirup oder als Marmelade. Weiterlesen


mise en place

Mise en Place: So kochst du wie ein Profi

Mise en place ist eine Methode, die besonders in Profi-Küchen Anwendung findet. Aber auch Hobbyköch:innen können davon profitieren. Wir erklären dir, wie mise en place auch zu Hause funktioniert. Weiterlesen