Cremiges Blumenkohl-Curry: Ein einfaches, veganes Rezept
Ein Blumenkohl-Curry ist im Handumdrehen zubereitet und wärmt in den kalten Monaten von innen. Erfahre hier, wie du das herzhafte Gericht vegan zubereitest. Weiterlesen
schließen
Kochen
Rosenkohlquiche: Ein vegetarisches Winterrezept
Rosenkohlquiche ist ein vegetarisches Rezept, das du ohne viel Aufwand zubereiten kannst. Wir zeigen dir, wie der französische Ofenklassiker gelingt. Weiterlesen
Nudeln abschrecken: Warum du es nicht tun solltest
Ob man nach dem Kochen die Nudeln abschrecken sollte, ist eine umstrittene Frage. Wir erklären dir, warum du es nicht tun solltest und und welche Ausnahmen es gibt. Weiterlesen
Lo Mein: So werden sie auch vegetarisch und vegan richtig lecker
Traditionelle Lo Mein Nudeln mit Gemüse, Fleisch und einer Sauce aus der chinesischen Küche sind auf der ganzen Welt beliebt. Wir zeigen dir, wie du Lo Mein Nudeln ganz einfach vegetarisch oder vegan zubereiten kannst. Weiterlesen
Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner
Selbstgemachte Krapfen sind der Renner zu Karneval und Silvester. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch oder vegan backen kannst und welche Füllungen sich gut eignen. Weiterlesen
Vegane Ersatzprodukte: Mit diesen Rezepten stellst du sie selber her
Vegane Ersatzprodukte können die pflanzliche Küche erweitern und den Umstieg auf die vegane Ernährung erleichtern. Mit diesen Rezepten kannst du Sojamilch, Tofu, veganen Käse und Co. selber machen. Weiterlesen
Wie du mit Mood Food deine Laune heben kannst
Was wir essen, beeinflusst maßgeblich unsere Stimmung. Als "Mood Food" gelten Lebensmittel, bei denen dieser Effekt besonders deutlich ausfällt. Welche das sind und wie sie das Wohlbefinden steigern, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Vegane Waffeln: Ein einfaches Rezept
Vegane Waffeln sind lecker und lassen sich leicht selber backen. Wer sich vegan ernährt, muss also nicht auf den beliebten Klassiker beim Kaffeekränzchen verzichten. Wir zeigen dir das Basisrezept. Weiterlesen