Petersilie ist gesund: Diese Nährstoffe sind drin
Petersilie ist ein gesundes und aromatisches Küchenkraut. Mehr zu den Inhaltsstoffen und gesundheitlichen Vorteilen des beliebten Krautes erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
schließen
Kräuter
Glatte Petersilie: Das unterscheidet sie von der krausen Petersilie
Glatte Petersilie ist wegen ihres intensiven Geschmacks ein beliebtes Küchenkraut. In diesem Artikel erfährst du, was sie genau von der krausen Petersilie unterscheidet und wann du welche Variante verwenden solltest. Weiterlesen
Petersilie ernten: Der richtige Schnitt und Zeitpunkt
Wenn du frische Petersilie ernten möchtest, solltest du auf ein paar Dinge achten. Wir zeigen dir auch, wie die Petersilie nach der Ernte schnell wieder nachwächst. Weiterlesen
Schnittlauch trocknen: Mit diesen Tipps gelingt es
Schnittlauch kannst du leicht trocknen, wenngleich er frisch am besten schmeckt. Wir zeigen dir, wie du frischen Schnittlauch durch Trocknen haltbar machen kannst. Weiterlesen
Tripmadam anpflanzen und in der Küche verwenden: So geht’s
Die Tripmadam ist eine eher unbekannte, aber sehr pflegeleichte Blütenstaude. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du die früher als Heilkraut genutzte Pflanze anbauen und verwenden kannst. Weiterlesen
Zitronenmelissen-Tee: Schmackhaft und gesund
Zitronenmelisse ist eine Heilpflanze mit langer Tradition. Als Tee schmeckt sie fruchtig mild, löst Krämpfe und hilft beim Einschlafen. Weiterlesen
Thai-Basilikum: So kannst du es anbauen und verwenden
Thai-Basilikum ist ein aromatisches Gewürz, mit dem du herzhafte und süße Speisen veredeln kannst. Wir verraten dir, wie du das Kraut am besten verwertest, selbst anbaust und lagerst. Weiterlesen
Wunderlauch erkennen, pflücken und verwenden: Das solltest du wissen
Wunderlauch ist ein Verwandter des Bärlauchs. Er überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und einer heilenden Wirkung. Worauf du achten musst und wie du Wunderlauch in der kalten Küche verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen