Kräuter

Postelein: So pflanzt und wendest du das gesunde Kraut an

Daniela Staber | 13. November 2019 Postelein ist ein winterhartes Blattgemüse und versorgt dich auch in der kalten Jahreszeit mit wertvollen Vitaminen. Hier erfährst du, wie du Postelein selber pflanzt. Außerdem zeigen wir dir ein einfaches Rezept für Salat mit Postelein.

Weißer Gänsefuß: Wieso du das Unkraut nicht bekämpfen solltest

Corinna Becker | 5. November 2019 Weißer Gänsefuß ist für viele Hobbygärtner nichts weiter als lästiges Unkraut. Dabei ist Gänsefuß ziemlich nützlich. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Pflanze erkennst und verwenden kannst.

Bibernelle: Wirkung und Verwendung

Anna Grimmer | 26. September 2019 Die Bibernelle ist eine relativ unbekannte, heimische Heilpflanze. In diesem Artikel erfährst du, wie man das Heilkraut verwendet und wie es wirkt.

Vogelmiere: So kannst du sie beim Kochen verwenden

Philipp Multhaupt | 28. Juli 2019 Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe.

Olivenkraut: Wirkung und Verwendung des mediterranen Krauts

Daniela Staber | 5. Juli 2019 Olivenkraut wird in der Küche für seinen herben Geschmack geschätzt. Dabei steckt auch heilsame Wirkung in dem mediterranen Kraut. Hier erfährst du wie du Olivenkraut verwendest und anpflanzen kannst.

Zitronengras: Anbau, Pflege und Verwendung des Küchenkrauts

Daniela Staber | 24. Juni 2019 Zitronengras ist ein Klassiker in der asiatischen Küche. Um lange Transportwege und Verpackungsmüll zu vermeiden, kannst du das Küchenkraut auch selber pflanzen. Wir zeigen dir wie das geht und wie du Zitronengras in der Küche verwendest.

Zitronenverbene: Wirkung, Anwendung und Rezepte

Daniela Staber | 10. Juni 2019 Zitronenverbene verströmt einen angenehm frischen Duft. Wegen ihres intensiven Aromas wird die Pflanze kulinarisch sehr geschätzt, aber auch als Heilpflanze wird Zitronenverbene verwendet.

Bohnenkraut: Anbau, Verwendung und Wirkung

Daniela Staber | 8. Juni 2019 Bohnenkraut kannst du ganz einfach in deinem Garten oder am Balkon anpflanzen. Das Küchenkraut ist sehr aromatisch und besticht durch seinen intensiven Geruch. Hier erfährst du was du beim Anbau und der Verwendung von Bohnenkraut berücksichtigen musst.