Lagerung

Gemüse richtig lagern: 6 Tipps

Mia Stremme | 5. September 2021 Wenn du Gemüse lagern willst, solltest du einige grundlegende Tipps beachten. So sorgst du für eine möglichst lange Haltbarkeit. Wir stellen dir die wichtigsten Hinweise genauer vor.

10 Lebensmittel, die du nicht im Kühlschrank lagern solltest

Utopia Team | 4. August 2021 Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauche es einfach nicht kühl. Tu was gegen Lebensmittelverschwendung und lagere deine Vorräte richtig. Wir zeigen dir zehn Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören.

Frühlingszwiebeln lagern: So halten sie sich länger

Julia Kloß | 6. Januar 2021 Frühlingszwiebeln richtig zu lagern lohnt sich, da sie dann länger frisch bleiben. Wir erklären dir drei Methoden, mit denen du länger etwas von deinen Frühlingszwiebeln hast.

Frühlingszwiebel einfrieren: Darauf musst du achten

Annika Reketat | 31. Dezember 2020 Indem du Frühlingszwiebeln einfrierst, kannst du sie ganz einfach haltbar machen. So kannst du den fein würzigen Zwiebelgeschmack auch im Winter genießen. Erfahre hier, worauf du beim Einfrieren achten solltest.

Schnittlauch trocknen: Mit diesen Tipps gelingt es

Annika Reketat | 30. Dezember 2020 Schnittlauch kannst du leicht trocknen, wenngleich er frisch am besten schmeckt. Wir zeigen dir, wie du frischen Schnittlauch durch Trocknen haltbar machen kannst.

Erdkeller anlegen: So lagerst du Gemüse in einer Erdmiete

Melanie von Daake | 25. Oktober 2020 In einer Erdmiete kannst du Gemüse im Herbst und Winter einlagern. Sie funktioniert wie ein Erdkeller, ist allerdings kleiner, kostengünstiger und einfacher zu bauen. Wir zeigen dir, wie du eine Erdmiete aus einer Waschmaschinentrommel bauen kannst.

Champignons einfrieren: So musst du vorgehen

Paula Boslau | 21. August 2020 Campignons einzufrieren verlängert ihre Haltbarkeit und verstärkt sogar ihr Aroma. Hier erfährst du, was du beachten solltest, wenn du Champignons einfrierst.