Lebensmittel

Glutenfreies Brot backen: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Inke Klabunde | 27. Januar 2018 Glutenfreies Brot zu backen, ist deutlich günstiger, als es zu kaufen. Wir haben ein leckeres Rezept ausprobiert und zeigen dir, wie auch du ganz leicht dein eigenes glutenfreies Brot backen kannst.

Öko-Test: Gemüsesäfte sind oft voller Zucker

Sven Christian Schulz | 25. Januar 2018 Gemüsesäfte sind nicht nur zum Fasten beliebt: Sauerkrautsaft, Karottensaft und Rote-Bete-Saft sind wegen ihrer Vitamine auch im Alltag voll im Trend. Einige Säfte sind laut Öko-Test-Ergebnissen aber zu süß oder zu salzig.

Energiedichte von Lebensmitteln: 12 gute Alternativen zu Fettmachern

Silke Neumann | 21. Januar 2018 Wer Abnehmen oder sein Gewicht halten möchte, muss sich nicht mit halben Portionen und knurrendem Magen quälen. Wenn du Lebensmittel mit geringer Energiedichte wählst, kannst du dich richtig pappsatt essen und dabei trotzdem abnehmen.

Geschälte Zwiebeln in Plastik – Shitstorm für Lidl

Annika Flatley | 18. Januar 2018 Echt jetzt, Lidl? Der britische Zweig der Discounterkette, Lidl UK, verkauft seit neuestem geschälte Zwiebeln in der Plastikverpackung – und erntet dafür Unverständnis und Ärger im Netz.

Diese Supermarktkette schafft Plastikverpackungen ab

Annika Flatley | 16. Januar 2018 Die britische Supermarktkette Iceland macht Schluss mit Plastikverpackungen. Das Unternehmen kündigte an, für alle Produkte der Eigenmarke werde man in Zukunft auf Plastik verzichten.

Podcast-Tipp: Was ist wirklich drin in unseren Lebensmitteln?

Good Impact | 10. Januar 2018 Ein neuer Podcast von Deutschlandfunk Nova widmet sich kompakt und informativ in mehreren Folgen den Inhaltsstoffen unserer Lebensmittel.

Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen: Lebensmittel sind weiterhin essbar

Annika Flatley | 8. Januar 2018 Durchschnittlich 82 Kilo Lebensmittel wirft jeder deutsche Verbraucher pro Jahr in den Müll. Vieles davon wäre eigentlich noch essbar, doch wir lassen uns vom Mindesthaltbarkeitsdatum verunsichern. Das muss nicht sein.

Schwere Tierrechts-Verstöße bei Fleischlieferant von McDonald’s

Stefanie Jakob | 6. Dezember 2017 Tierquälerei, mangelnde Hygiene, Gesetzesverstöße – in einem Dürener Schlachthof haben Tierschützer grausame Zustände dokumentiert. McDonald’s war ein Großkunde des Betriebs.