Lebensmittel

Listerien in Lebensmitteln: Warum sie so gefährlich sind

Sven Christian Schulz | 17. Juli 2023 Listerien sind Bakterien, die schwere Magen-Darm-Infektionen auslösen können. Besonders häufig kommen sie in rohem Fleisch und anderen tierischen Produkten vor. Doch es gibt einfache Möglichkeiten, um sich zu schützen.

Gurken-Saison: Wann du sie aus regionalem Anbau bekommst

Lina Brammertz | 12. Juli 2023 Gurken haben in Deutschland im Sommer Saison. Dann erhältst du das Gemüse aus regionalem Anbau und kannst es vielseitig zu kalten und warmen Speisen verarbeiten.

Zucker in Hafermilch: Wie viel steckt wirklich drin?

Lena Rauschecker | 11. Juli 2023 Hafermilch ist vegan, meist aus regionalen Zutaten und schmeckt leicht süß. Doch wie viel Zucker steckt in Haferdrinks?

6 Dinge, die du noch nicht über Schokolade wusstest

Katharina Siegl | 7. Juli 2023 Heute ist Tag der Schokolade – eine gute Gelegenheit, sich ein Stückchen zu gönnen? Bestimmt. Aber auch eine gute Gelegenheit, um mehr über die beliebte Süßigkeit zu lernen – über ihre lange Geschichte, kuriose Regelungen und ihre Schattenseiten.

Brombeere vs. Maulbeere: Das ist der Unterschied

Chantal Gilbrich | 5. Juli 2023 Was unterscheidet eigentlich Maulbeeren und Brombeeren? Wir erklären dir, wie du die beiden Früchte auseinanderhalten kannst und wie sich das Obst gut in der Küche einsetzen lässt.

Wassermelone richtig lagern: Diese Haltbarkeit hat sie

Stephanie Reinarz | 5. Juli 2023 Die Haltbarkeit von Wassermelone hängt davon ab, ob die Frucht noch ganz oder schon angeschnitten ist. Damit sie lange frisch bleibt, solltest du sie richtig lagern.

Pesto, Pudding, Schokolade: Welche 7 Lebensmittel nicht (immer) vegetarisch sind

Lena Rauschecker | 4. Juli 2023 Dass Fisch und Fleisch nicht vegetarisch sind, ist klar. Doch bei den folgenden Lebensmitteln vermutet man nicht, dass sie tierische Inhaltsstoffe haben können – oder?

Neggst: Was du über das erste vegane Ei mit Schale wissen musst

Lena Rauschecker | 4. Juli 2023 Ein Berliner Start-up hat ein veganes Ei samt Schale entwickelt, aus dem du Spiegelei braten kannst. Wir haben die Produktneuheit probiert.