Lebensmittel

Kokoschips: Wie gesund und nachhaltig sie wirklich sind

Luise Rau | 31. Oktober 2020 Kokoschips gelten als gesunder und sättigender Snack für zwischendurch. Wie sich die tropische Frucht tatsächlich auf deinen Körper auswirkt und welche ökologischen Effekte Kokoschips haben, erfährst du hier.

Ananas ziehen: So kannst du sie selbst züchten

Katrin Baab | 30. Oktober 2020 Du magst Ananas und hast den Blattschopf übrig? Dann kannst du ganz einfach deine eigene Ananas selbst ziehen. Wie das geht, erfährst du hier.

Dr. Oetker, Wagner, Alnatura und Co.: 20 Salami-Pizzen bei Öko-Test

Sven Christian Schulz | 29. Oktober 2020 Eine gute Salami-Pizza aus der Tiefkühltruhe? Laut Öko-Test sind überraschend viele Pizzen empfehlenswert. Doch wer genauer hinsieht stellt fest, dass die vermeintlich „sehr gute“ Tiefkühlpizza doch keine so tolle Wahl ist.

Chicle: So werden aus dem Baumsaft plastikfreie Kaugummis

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Chicle ist ein nachhaltiger Rohstoff, den einige Unternehmen nutzen, um erdölfreie Kaugummis herzustellen. Was genau hinter der Substanz steckt und wie empfehlenswert sie wirklich ist, erfährst du hier.

Soja: So gesund ist die Fleischalternative

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Soja ist eine gesunde Hülsenfrucht, die sich in vielen pflanzlichen Ersatzprodukten befindet. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten.

Vitamin B in Lebensmitteln: Hier ist es enthalten

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Vitamin B steckt in vielen Lebensmitteln, die Bestandteil einer gesunden Ernährung sein sollten. Welche verschiedenen B-Vitamine es gibt, wofür wir sie brauchen und wie du einen Mangel vermeidest, erfährst du hier.

Salzgewinnung: So läuft sie ab

Laura Müller | 24. Oktober 2020 Salzgewinnung findet in Deutschland an vielen Orten von den Alpen bis zur Küste statt. Wir erklären dir, welche unterschiedlichen Methoden zur Salzgewinnung es gibt und was du als Konsument*in beachten kannst, wenn du Salz kaufst.

Vollkornreis: Nährwerte und wie du ihn zubereitest

Pascal Thiele | 23. Oktober 2020 Vollkornreis enthält besonders viele Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente. Welche Nährwerte genau im Vollkornreis stecken und was du bei der Zubereitung beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel.