Die neuen Pasta-Alternativen: Nudeln aus Linsen, Kichererbsen & Bohnen
Fusilli aus Kichererbsen, Spaghetti aus gelben Linsen oder Pasta aus Mungobohnen – was ist dran an Nudeln aus Hülsenfrüchten? Weiterlesen
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Lebensmittel
Diese 9 Konzerne kontrollieren fast alles, was wir essen
Volle Regale, jede Menge verschiedene Marken und noch mehr Produkte – die Auswahl im Supermarkt ist so groß, dass man sich manchmal kaum entscheiden kann. Der Schein trügt jedoch: Tatsächlich wählen wir nur zwischen ein paar Großkonzernen. Weiterlesen
Filme, die man gesehen haben muss: Unser Täglich Brot
Die absolut sehenswerte Doku ist noch für kurze Zeit kostenlos in der Mediathek verfügbar. Seid schnell! Weiterlesen
Marktschwärmer: Was kann der Online-Bauernmarkt?
Das Social-Start-up Marktschwärmer will Kunden und regionale Anbieter auf neue Weise vernetzen. Wir haben uns angesehen, was der Online-Bauernmarkt taugt. Weiterlesen
Nachhaltiges Küchenzubehör: Ideen und Produkte
Bio-Gemüse nicht auf einem Kunststoffbrett Made in China schnippeln: Nachhaltige Tipps für die Küche und Zubehör aus natürlichen Materialien. Weiterlesen
Schwermetalle: Vorkommen, Eigenschaften und wann sie gefährlich sind
Warnungen vor Schwermetallen bekommt man immer mal wieder in den Medien mit. Erfahre hier, was Schwermetalle eigentlich sind, wo sie vorkommen und wann sie gefährlich werden. Weiterlesen
In diesem Einkaufszentrum gibt es nur Dinge, die fair und nachhaltig hergestellt sind
De Groene Passage in Rotterdam ist Europas erstes und einziges nachhaltige Einkaufszentrum: Unter einem Dach findet man hier ausschließlich fair und umweltfreundlich hergestellte Produkte – von Naturkosmetik bis Wandfarbe. Weiterlesen
Alles andere als harmlos? Neue Studie warnt vor Zusatzstoff Natriumbenzoat
Der Zusatzstoff Natriumbenzoat (E211) verändert unsere Erbgutanlagen und die Genaktivität – und zwar schon in geringen Dosierungen. So zumindest das Weiterlesen