Lebensmittelverschwendung
-
Salat aus Spinatstielen: Einfaches Foodwaste-RezeptSpinatstiele landen meist im Müll, dabei sind sie eine leckere Zutat für Salate. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für einen frischen Salat aus Spinatstielen.
-
Food Upcycling: So viel kann noch genutzt werden
Food Upcycling bewahrt Lebensmittel vor der Tonne. Reste sowie vermeintlich wenig genießbare Teile von Obst und Gemüse kann man in Küche, Haushalt und Kosmetik verwerten. Wie genau es geht, erfährst du hier.
-
-
Kartoffelbrei einfrieren: Kann das klappen?
Kartoffeln einzufrieren ist keine gute Idee. Doch wie sieht es mit Kartoffelbrei aus? Hier erfährst du, ob du Kartoffelbrei einfrieren kannst.
-
Gurkenschale nicht wegwerfen: Das kannst du daraus machen
Wenn du Gurken vor dem Essen schälst, musst du die Gurkenschale nicht wegwerfen. Wir stellen dir ein leckeres Getränk mit Gurkenschale und weitere Verwendungsmöglichkeiten vor.
-
Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg!
Knoblauchgrün musst du nicht wegwerfen, sondern kannst es noch verwerten. Wir zeigen dir, was du aus den grünen Trieben machen kannst und wie du Gerichte mit damit verfeinerst.
-
Vortagsladen: Hier gibt’s Brot von gestern gegen Lebensmittelverschwendung
Vortagsläden scheinen eine Lösung gegen Lebensmittelverschwendung gefunden zu haben: Sie verkaufen das Brot von gestern, das in anderen Bäckereien oft im Müll landet. Wie das Konzept funktioniert, erfährst du in diesem Artikel.
-
-
Gnocchi auf Vorrat einfrieren: Das solltest du beachten
Gnocchi einzufrieren ist ein guter Weg, um die italienischen Kartoffelklößchen länger haltbar zu machen. Hier erfährst du, was du dabei beachten solltest.
-
Saft und Smoothie einfrieren: Reste haltbar machen
Säfte und Smoothies lassen sich gut einfrieren. In diesem Artikel zeigen wir dir, worauf du dabei achten kannst und welche praktischen Tipps es dabei außerdem gibt.
