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Beta-Glucan fällt unter den Ballaststoffen besonders positiv auf – das liegt an seiner speziellen Wirkung auf Blutzucker, Cholesterinspiegel und Co. Hier erfährst du mehr zu seinen Merkmalen und Effekten. Weiterlesen
Petersilie ist ein gesundes und aromatisches Küchenkraut. Mehr zu den Inhaltsstoffen und gesundheitlichen Vorteilen des beliebten Krautes erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Mit drastischen Worten hat die Sängerin Miley Cyrus der veganen Ernährung entsagt. Ein Grund, Veganismus zu verteufeln? Wir haben uns ihre Geschichte genauer angesehen – und geben Entwarnung. Weiterlesen
Spinat ist sehr gesund - nicht nur wegen seines Eisengehalts. Hier erfährst du alles, was du über die Nährstoffe des grünen Blattgemüses wissen musst. Weiterlesen
Ohne Aminosäuren aus Lebensmitteln sind Menschen und Tiere nicht lebensfähig. Wir zeigen dir, welche wichtigen Funktionen sie in unserem Organismus erfüllen und welche Lebensmittel dich mit den essentiellen Aminosäuren versorgen. Weiterlesen
