Regional

TV-Tipp: Fix und fertig – Unser Essen

Social Media Redaktion | 15. März 2017 Die SWR-Sendung "betrifft" zeigt, wie ungesund Fertig-Gerichte wirklich sind und wie Verbraucher mit falschen Versprechungen und unübersichtlichen Inhaltsangaben getäuscht werden.

Umweltministerium serviert auf Veranstaltungen kein Fleisch mehr

Johanna Wehrmann | 20. Februar 2017 Das Bundesumweltministerium setzt ein klares Zeichen in Richtung Klimaschutz: Für Gäste von Fachtagungen und Pressekonferenzen gibt es seit Anfang Februar nur noch vegetarische Kost.

Food Assembly: Der Bauernmarkt der Zukunft

Good Impact | 8. November 2016 Food Assemblies bringen die Wochenmärkte zu den Kunden und ermöglichen diesen einen Zugang zu regionalen, frischen Produkten.

Der Freiluftsupermarkt: Hier kannst du dein Gemüse selbst ernten

Social Media Redaktion | 20. Juli 2016 Regional, Bio und verpackungsfrei: Im sogenannten Freiluftsupermarkt in Freiham bei München kann man seine Lebensmittel selbst vom Feld ernten. Auf etwa einem Hektar Land wachsen hier in einem offenen Garten Salate, Tomaten, Zucchini und mehr. Gegen eine Spende darf nach Belieben geerntet werden.

Hier bekommst du leckeren Honig aus deiner Nachbarschaft

Stefanie Jakob | 17. Juni 2016 Auf der Online-Plattform "nearBees" kannst du Honig aus deiner Region bestellen. Das ist gleich dreifach gut: du unterstützt die heimischen Imker und ihre Honigbienen, verzichtest auf lange Transportwege und erhältst unbehandelten, leckeren Bienenhonig.

Rettet das Fallobst!

Andreas Winterer | 14. Oktober 2015 Pro Apfelbaum fallen jährlich mehrere Hundert Kilo Früchte an. Oder besser: Sie fallen herunter – und vergammeln als Fallobst. Schade um die leckeren Früchte, finden Web-Aktivisten und retten ungenutztes Fallobst vor der Lebensmittelverschwendung.

Bio, fair, nachhaltig? Warum vegan noch nicht genug ist

Andreas Winterer | 30. August 2015 Was gibt’s heute zu essen, was ziehen wir an? Ganz egal, Hauptsache vegan! Das scheinen immer mehr Verbraucher so zu sehen – doch sie sollten genauer hinschauen.

Wert statt Ware: 9 Wege zu besseren Lebensmitteln

Annika Flatley | 28. Juli 2015 Sich nur über die Lebensmittelindustrie zu ärgern reicht nicht. Wir alle können etwas dafür tun, dass Essen mehr Wert hat als nur seinen Preis. Utopia zeigt Ideen, wie ein nachhaltiger Umgang mit Nahrungsmitteln aussehen kann.