Bärlauch-Saison: Wann Bärlauch wächst – Tipps zur Ernte
Im Frühjahr startet die Bärlauch-Saison. Wir verraten dir, wann der beste Zeitpunkt zur Ernte ist und geben dir Tipps, worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen
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Regional
Saisonkalender: Das gibt’s im März
In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im März rückt der Spinat ins Freiland und die Bärlauch-Saison beginnt. Weiterlesen
Utopia-Podcast: Ist vegan gesund?
Was sollte man über vegane Ernährung wissen? Welche Risiken gibt es und was muss man beachten? Mehr dazu hört ihr in der Folge des Utopia-Podcast. Weiterlesen
Saisonkalender für Gemüse und Obst: Think Global, Eat Local!
Wann genau gibt es Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Wir zeigen, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat – und bieten den Utopia-Saisonkalender auch zum Kauf an. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im Februar
Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen
7 Wurzeln und Knollen, die du jetzt im Winter essen kannst
Im Winter beschleicht einen regelmäßig das Gefühl, dass kaum etwas wächst. Dabei vergisst man oft die nährstoffreichen, essbaren Wurzeln und Knollen, die während der Wintermonate Saison haben. Diese 7 machen den Winter bunter. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im November
In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im November findet man noch immer reichlich regionales Gemüse, beim Obst wird die Auswahl kleiner. Weiterlesen
Utopia-Podcast: Regionale Ernährung – darauf kannst du achten
Regionale Ernährung ist im Trend. Aber wie ernährt man sich richtig regional und was sollte man beachten? Darum geht es in dieser Folge des Utopia-Podcast. Weiterlesen