Okara: Das steckt hinter der Sojapulpe von Philipp Multhaupt | 24. April 2021 Okara ist ein Nebenprodukt der Sojaherstellung, das reich an Nährstoffen ist und trotzdem kaum genutzt wird. Wir erklären dir, was es mit der Sojapulpe auf sich hat und wie du sie in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen
Bechamelkartoffeln: Rezept mit veganer Variante von Julia Kloß | 24. April 2021 Bechamelkartoffeln kannst du ohne viel Aufwand selber zu Hause zubereiten. Welche Zutaten du dafür brauchst und wie du die Beilage auch vegan abwandelst, liest du hier. Weiterlesen
Tiramisù-Kuchen: Rezept mit veganer Variante von Paula Boslau | 24. April 2021 Tiramisù-Kuchen ist ein cremiges Dessert mit Kaffee. Die Zubereitung ist ganz einfach. Hier findest du ein nicht-veganes und ein veganes Rezept für den aromatischen Kuchen. Weiterlesen
Goldene-Milch-Bällchen: Für unterwegs, als Snack oder auf Vorrat von Sarah Gairing | 24. April 2021 Goldene-Milch-Bällchen sind ein leckerer und gesunder Snack. Mit Kurkuma und Ingwer erinnern die Energiebällchen im Geschmack an die ayurvedische Goldene Milch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Kidney-Bohnen: So gesund sind sie von Katrin Baab | 23. April 2021 Kidney-Bohnen sind eine gesunde und beliebte Bohnenart, die sich für verschiedenste Gerichte eignet. Hier kannst du nachlesen, welche Nährstoffe die roten Bohnen enthalten. Weiterlesen
Mohn-Marzipan-Kuchen: Ein süßes Rezept von Paula Boslau | 23. April 2021 Mohn-Marzipan-Kuchen ist ein simpler und leckerer Klassiker. Hier findest du ein schnelles Rezept für den aromatischen Kuchen – mit veganer Variante. Weiterlesen
Nussmus: Sortenvergleich und wie du es herstellst von Annika Reketat | 23. April 2021 Nussmus gibt es inzwischen aus vielen verschiedenen Nusssorten. Worin sich die Nussmuse unterscheiden und wie du sie selbst machst, erfährst du hier. Weiterlesen
Chinakohl zubereiten: So schneidest, kochst und lagerst du ihn richtig von Tina Ringshausen | 23. April 2021 Chinakohl lässt sich vielfältig zubereiten – aber wie? Asiatische Kohlsorten sind beliebt, die Zubereitung von Chinakohl aber vielen unbekannt. Ein kleine Warenkunde. Weiterlesen
