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Salat

Schnell, praktisch – aber riskant: Wer bei Tütensalat besonders vorsichtig sein sollte

Von Benita Wintermantel | 2. Dezember 2025

Wenn es abends schnell gehen soll, gibt es im Supermarkt jede Menge vorab geschnittene Salate im Beutel zu kaufen. Doch so ganz unbedarft sollte man den Tütensalat nicht verzehren, warnen Verbraucherschützer:innen.
Rohkostsalat: Ein Rezept mit vielen Vitaminen

Von Annika Reketat | 28. November 2025

In einen Rohkostsalat kommt viel knackiges, frisches und vor allem unverarbeitetes Gemüse und Obst. Wir zeigen dir ein Rezept für einen frühlingshaften Rohkostsalat.
MeinUtopia Jeden Tag Salat essen: Das sind die Folgen

Von Johanna Wehrmann | 27. November 2025

Jeden Tag Salat essen – eine gute oder schlechte Idee? Was du beachten solltest und wie gesund Salat tatsächlich ist.
Fenchelsalat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen: Ein raffiniertes Rezept

Von Jasmina Krauss | 26. November 2025

Fenchelsalat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Wir zeigen dir, wie du aus Fenchel leckere und fruchtige Salate zubereitest.
Salat zuerst oder zuletzt essen: Darum ist es nicht egal

Von Jennifer Watzek | 17. Juni 2025

"Salad first"? Ob wir Salat vor oder nach dem eigentlichen Essen auf den Tisch kommt, hängt oft mit lokalen Traditionen zusammen. Doch was sagt die Wissenschaft dazu, welche Reihenfolge die bessere ist?
Rucola blüht: Jetzt noch ernten?

Von Lina Brammertz | 12. Juni 2025

Sobald Rucola blüht, verändern sich der Geschmack und die Konsistenz der Blätter. Doch essbar sind sie weiterhin – genauso wie die Rucola-Blüten, die du vielseitig in der Küche verwerten kannst.
Pflücksalat den ganzen Sommer über: So klappt die reiche Ernte

Von Daniela Staber | 10. Juni 2025

Pflücksalat zu ernten ist ganz einfach. Mit der richtigen Methode kannst du dich über mehrere Wochen oder gar Monate mit dem eigenen Salat versorgen. Worauf du achten solltest, liest du hier.
Im Juni: Diesen super gesunden Wintersalat solltest du jetzt pflanzen

Von Daniela Staber | 6. Juni 2025

Zuckerhut-Salat versorgt dich auch im Winter mit wertvollen Nährstoffen. Wie du die regionale Salatsorte bei dir im Garten anbaust und wie du Zuckerhut-Salat in der Küche verwendest, erfährst du in diesem Artikel.

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