- Ernährung und Rezepte
Schokolade
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Schoko-Nikolaus-Test: Öko-Test bemängelt Mineralöl in jedem WeihnachtsmannNikolaus steht vor der Tür: Öko-Test hat Schoko-Weihnachtsmänner ins Labor geschickt – und fand in allen Mineralöl. Immerhin liegen die Rückstände bei einigen Schoko-Nikoläusen nur im Spurenbereich. -
Bruchschokolade selber machen – mit und ohne BackofenFeine Bruchschokolade selber machen – auch mal ein schönes Geschenk zu jedem Anlass. Mit unserer Anleitung kannst du Schokoladenbruch ganz einfach selbst machen.
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Michael Lessmann: “Es bringt nichts, an Verbraucher Nachhaltigkeitsthemen zu kommunizieren, die diese nicht hören wollen”Ritter Sport Schokolade ist für ihre quadratische Form und für flotte Werbesprüche bekannt. Dass sie auch nachhaltig ist, wissen die wenigsten. Was sich beim Familienunternehmen über die Jahre in puncto Nachhaltigkeit getan hat und wo der Weg hinführt – darüber spricht der UTOPIA-Podcast Grüne Wiese mit Michael Lessmann von Ritter Sport.
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Nuss-Nougat-Creme bei Öko-Test: Nutella und Milka sind “ungenügend”Öko-Test hat 21 Schokoaufstriche getestet. Viele bekannte Produkte wie Nutella möchte sich keine:r aufs Brot streichen.
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Cheesecake Brownies: Rezept ganz ohne MilchprodukteCheesecake Brownies sind die leckere Kombination zweier beliebter Kuchensorten. Zusammen schmecken die beiden noch besser und lassen sich gut mit Früchten verfeinern. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die besonderen Brownies vor.
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Warum wir Ostern ohne diese Schokohasen feiernZu Ostern essen wir sie gern: die leckeren Hasen aus Schokolade. Doch sind alle Hasen gleich gut? Utopia findet: nein, und sortiert hier eine Handvoll marktüblicher Hasen Bild für Bild aus.
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Wie an einer Tafel Schokolade alle fair verdienenWie fair ist die Produktion von Schokolade und was kann getan werden, um die Herstellung fairer für alle zu machen? Erfahre hier mehr über die Zusammenhänge hinter der Schokoladenproduktion!
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Trend-Schokoladen im Check: Wie gut sind Jokolade, Nucao und Share?Schokolade in nachhaltig und fair gibt es plötzlich überall zu kaufen. Aber wie gut sind Trendschokoladen wie Jokolade, nu company und Share wirklich? Wir haben uns die Marken genauer angesehen.
