Schokolade
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Cheesecake Brownies: Rezept ganz ohne MilchprodukteCheesecake Brownies sind die leckere Kombination zweier beliebter Kuchensorten. Zusammen schmecken die beiden noch besser und lassen sich gut mit Früchten verfeinern. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die besonderen Brownies vor.
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Warum wir Ostern ohne diese Schokohasen feiern
Zu Ostern essen wir sie gern: die leckeren Hasen aus Schokolade. Doch sind alle Hasen gleich gut? Utopia findet: nein, und sortiert hier eine Handvoll marktüblicher Hasen Bild für Bild aus.
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Wie an einer Tafel Schokolade alle fair verdienen
Wie fair ist die Produktion von Schokolade und was kann getan werden, um die Herstellung fairer für alle zu machen? Erfahre hier mehr über die Zusammenhänge hinter der Schokoladenproduktion!
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Trend-Schokoladen im Check: Wie gut sind Jokolade, Nucao und Share?
Schokolade in nachhaltig und fair gibt es plötzlich überall zu kaufen. Aber wie gut sind Trendschokoladen wie Jokolade, nu company und Share wirklich? Wir haben uns die Marken genauer angesehen.
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Gute Schokolade direkt erkennen – 9 Tipps
Was macht gute Schokolade aus? Beim Schokoladen-Kauf gibt es einiges zu beachten. Mit diesen 9 Tipps erkennst du gute Schokolade direkt.
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Once upon a bean: Dieses Startup will die Schokoladenbranche nachhaltiger machen
So süß die Schokolade, so bitter sind oft die Produktionsbedingungen: Ausbeutung und Kinderarbeit sind in der Kakaoindustrie Alltag. Ein kleines Hamburger Startup hat einen eigenen Weg gefunden, um fairere Schokolade zu liefern.
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Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa Schokolade
Ruby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat.
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Nach Rassismus-Vorwürfen: Bahlsen ändert Namen von Kekssorte
Mit einem Instagram-Post zum Valentinstag handelte sich Gebäck-Hersteller Bahlsen einen regelrechten Shitstorm ein. Der Post zeigte die Kekssorte "Afrika". Nutzer*innen kritisierten, dass der Name rassistisch sei. Jetzt kündigt der Hersteller an, die Waffelsorte umzubenennen.
