- Ernährung und Rezepte
Schokolade
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Gute Schokolade direkt erkennen – 9 TippsWas macht gute Schokolade aus? Beim Schokoladen-Kauf gibt es einiges zu beachten. Mit diesen 9 Tipps erkennst du gute Schokolade direkt. -
Once upon a bean: Dieses Startup will die Schokoladenbranche nachhaltiger machenSo süß die Schokolade, so bitter sind oft die Produktionsbedingungen: Ausbeutung und Kinderarbeit sind in der Kakaoindustrie Alltag. Ein kleines Hamburger Startup hat einen eigenen Weg gefunden, um fairere Schokolade zu liefern.
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Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa SchokoladeRuby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat.
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Nach Rassismus-Vorwürfen: Bahlsen ändert Namen von KekssorteMit einem Instagram-Post zum Valentinstag handelte sich Gebäck-Hersteller Bahlsen einen regelrechten Shitstorm ein. Der Post zeigte die Kekssorte "Afrika". Nutzer*innen kritisierten, dass der Name rassistisch sei. Jetzt kündigt der Hersteller an, die Waffelsorte umzubenennen.
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Utopia-Podcast: Ostern, Eier, Schoko-Hasen – wie geht das alles nachhaltiger?Ostern zu Hause? Na, wenn's sein muss … umso wichtiger, dass wir mal darüber reden, was zu Ostern jedes Jahr schiefläuft: Eier aus Massenkäfighaltung, unfaire Schokolade und Wegwerf-Verpackungswahnsinn müssen nämlich nicht sein.
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Die 20 besten Nutella-Alternativen (von A bis Z)Ob Supermarkt oder Bio-Laden, es gibt viele gute Bio-Alternativen zu Nutella. Wir stellen alternative Schoko-Cremes vor und zeigen, wo Sie sie bekommen.
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Absurd: Ritter Sport bringt vegane Schokolade auf den Markt, die nicht so heißen darfRitter Sport bringt eine vegane Neuheit auf den Tafelschokoladenmarkt. "Cacao y Nada" besteht zu 100 Prozent aus Kakao. Zum Süßen wird natürlicher Kakaosaft verwendet. In Deutschland gibt es aber ein Problem: Schokolade ohne Zuckerzusatz darf nicht Schokolade heißen.
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Verbraucherzentrale: So unverschämt trickst Milka beim Schoko-WeihnachtsmannWer einen Schoko-Weihnachtsmann von Milka kauft, zahlt dafür mehr als vergangenes Jahr. Milka versucht die Preiserhöhung zu verstecken – mit einem altbekannten Trick.
