- Ernährung und Rezepte
Vegan
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Mit diesen Tipps und drei Rezepten kochst du klimafreundlich leckerMit drei fleischlosen Rezepten zeigen dir Fernsehköchin Felicitas Then, Youtuber Marti Fischer und ifeu-Umweltexperte Nils Rettenmeier, wie du klimafreundlich kochen kannst. -
Vegane Pralinen: 5 Empfehlungen für Schoko-Genuss ohne TierleidVegane Pralinen sind ein Genuss ohne Kompromisse. Weil sie rein pflanzliche Zutaten verwenden und auf tierische Bestandteile wie Milch oder Gelatine verzichten, sind sie sowohl ein Gewinn fürs Tierwohl als auch fürs Klima.
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Ricotta-Ersatz: Vegan, vegetarisch und Rezept zum SelbermachenProdukte, die sich als Ricotta-Ersatz eignen, gibt es in jedem Supermarkt – sowohl vegetarisch als auch vegan. Wir zeigen dir außerdem, wie du einen solchen Ersatz selber zuhause machen kannst.
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„Recht auf Leben“ für Tiere? PETA will VerfassungsänderungDer deutsche Ableger der Tierrechtsorganisation PETA wird 30 – und nimmt das zum Anlass für eine radikale Forderung: Tiere sollen vor dem Gesetz als Personen anerkannt werden und Grundrechte erhalten. Was genau das bedeutet, erklärt die PETA-Justiziarin Vera Christopeit im Kurzinterview.
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Mapo Tofu: Ein Rezept für die vegane VarianteDu isst gerne würzig-scharf? Dann könnte Mapo Tofu das Richtige für dich sein. Wir stellen dir eine vegane Version des Rezeptes vor.
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Linsenbolognese: Veganes RezeptLinsenbolognese ist eine vegane Alternative zur klassischen Sauce Bolognese. Die Pastasauce basiert auf roten Linsen, ist schnell zubereitet und eignet sich gut zum Mitnehmen.
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Vegane Einkaufsliste für Vorräte und jeden Tag: Das brauchst duUnsere vegane Einkaufsliste dient als Hilfe und Inspiration für deinen nächsten Einkauf. Sie enthält alle Basics, die du für die vegane Küche benötigst. Hier kommen die Lebensmittel, die auf keiner veganen Einkaufsliste fehlen dürfen.
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Vegan gärtnern: Auf diese tierischen Produkte kannst du verzichtenIn einem veganen Garten solltest du ohne tierischen Dünger gärtnern. Doch das ist nicht das einzige, was du beachten musst. Wir verraten dir, worauf es beim veganen Gärtnern sonst noch ankommt.
