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Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
Von SevenCooks |
1. Mai 2020
Die einfachen Pastinakenpommes mit fruchtigem Aprikosen-Ketchup sind eine gesunde Alternative zum beliebten Fast-Food-Klassiker.
Vegetarischer Auflauf mit Spinat: Ein einfaches Rezept
Von Katrin Baab |
28. April 2020
Ein vegetarischer Auflauf mit Spinat und Nudeln ist ein einfaches und leckeres Gericht. Als schnelles Mittagessen oder für mehrere Personen – dieses Rezept kannst du schnell nachkochen.
Gnocchi-Auflauf: Vegetarisches Rezept für das mediterrane Gericht
Von Paula Boslau |
26. April 2020
Vegetarischer Gnocchi-Auflauf ist ein reichhaltiges Gericht, das lecker schmeckt und satt macht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die deftige Mahlzeit aus Italien.
Rezept für Auberginen-Involtini mit Gnocchi-Sternen
Von SevenCooks |
24. März 2020
Das Rezept für diese köstlichen Involtini ist mit etwas Aufwand verbunden, sorgt aber erfahrungsgemäß für Begeisterung. Alle Bestandteile des Gerichts
Sojamilch vs. Kuhmilch: Was ist gesünder, nachhaltiger, ethischer?
Von Utopia Team |
19. März 2020
Wer verantwortungsvoll Milch konsumieren will oder nach Alternativen sucht, begegnet vielen Gerüchte. Wir haben recherchiert: Ist Sojamilch gesund, nachhaltig, tierfreundlich im Vergleich zu Kuhmilch und zu anderen Milchalternativen?
Rezept: Seitan selber machen – so geht’s
Von Victoria Scherff |
14. März 2020
Wusstest du, dass du Seitan preiswert und einfach selber machen kannst? Du brauchst: Mehl, viel Wasser und Kraft zum Kneten.
Fleisch verbieten? Klima-Expertin kontert Lanz mit bitterer Wahrheit
Von Nadja Ayoub |
28. Februar 2020
Am Mittwoch ging es in der Sendung von Markus Lanz hauptsächlich um das Coronavirus. Gegen Ende der Sendung kam aber auch eine renommierte Klima-Expertin zu Wort. Sie kritisierte die fehlende Wertschätzung für die Dienste der Natur – und stellte eine grundlegende Frage zu unserem Fleischkonsum.
Pescetarier:in sein: Ein Leben mit Fisch, aber ohne Fleisch
Von Brigitte Rohm |
24. Februar 2020
Wer sich pescetarisch ernährt, verzichtet auf Fleisch. Fisch und Meeresfrüchte kommen bei Pescetarier*innen aber weiterhin auf den Teller. Wie sinnvoll ist diese Ernährungsform?
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