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Vegetarisch
18-Jährige isst ihr eigenes Pferd – die Reaktionen zeigen ein grundlegendes Problem
Von Nadja Ayoub |
14. Oktober 2019
Eine junge Pferdesportlerin aus Norwegen hat mit einem Facebook-Post für Aufregung gesorgt: Sie erklärte, Fleisch von ihrem verstorbenen Rennpferd gegessen zu haben. Die Teenagerin erhielt daraufhin Morddrohungen. Ein kontroverser Vorfall – der aber auch einen scheinheiligen Umgang mit Tieren offenbart.
Vitamin-B-12-Überdosierung: Symptome und Nebenwirkungen
Von Luise Rau |
9. Oktober 2019
Eine Vitamin-B12-Überdosierung ist äußerst selten. Erfahre hier mehr zu den Besonderheiten des sensiblen Vitamins und was du besonders bei Präparaten beachten solltest.
Mikrobielles Lab: Was die Bezeichnung bei Käse bedeutet
Von Daniela Staber |
6. Oktober 2019
Mikrobielles Lab ist eine Alternative zu tierischem Lab in der Käseproduktion. In diesem Artikel erfährst du, woraus mikrobielles Lab hergestellt wird und inwiefern es sich von der tierischen Variante unterscheidet.
Vegane Produkte aus Lupine: So vielseitig ist die regionale Soja-Alternative
Von Torsten Mertz |
9. September 2019
Die Lupine ist schöne Blume und leckere Eiweißquelle zugleich: Die Samen lassen sich zu Fleischersatz, Milchalternativen und sogar Kaffee verarbeiten. Wir zeigen eine Auswahl von im Handel erhältlichen Lupinen-Produkten.
“Reismilch”: Wie gesund ist der glutenfreie, laktosefreie Milchersatz?
Von Julia Pfliegl |
8. September 2019
Reis kennen wir alle, Milchreis auch – Reismilch hingegen kennt man vor allem aus den Kreisen von Veganern, Laktoseintoleranten und Gesundheitsbewussten. Doch ist Reismilch wirklich ein guter Milchersatz?
Gefüllte Aubergine: Ein vegetarisches Rezept
Von Julia Kloß |
6. September 2019
Gefüllte Aubergine ist ein gesundes Mittagessen, das du auch vegetarisch zubereiten kannst. Die Auberginen lassen sich je nach Saison und Geschmack mit verschiedenem Gemüse füllen. Eine leckere Variante zeigen wir in diesem Artikel.
Vegane Chicken Nuggets: KFC tut sich mit Beyond Meat zusammen
Von Nadja Ayoub |
1. September 2019
Erst vegane Burger, jetzt kommen vegane Chicken Wings und Nuggets: Beyond Meat bringt gemeinsam mit der Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken veganes „Beyond Fried Chicken“ auf den Markt.
Vegetarisches Curry: Rezept mit Bohnen, Kartoffeln und Tomaten
Von Philipp Multhaupt |
8. August 2019
Vegetarisches Curry kennt gerade die indische Küche in vielen Varianten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten, das du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.
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