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Ernährung
Welches Speiseöl eignet sich wofür? Alles zu Rauchpunkt & Co.
Von Utopia Team |
13. August 2024
Es gibt viele verschiedene Sorten von Speiseölen – von Sonnenblumen- bis hin zu Oliven-, Erdnuss- und Leinöl. Doch welches Öl eignet sich wofür und was sollte man dabei beachten? Wir erklären wichtige Faktoren wie der Rauchpunkt und mehr.
Bratöl: Die 6 besten Alternativen zu Sonnenblumenöl
Von Luise Rau |
13. August 2024
Bratöl muss hitzestabil sein und sollte einen neutralen Geschmack haben – dafür eignen sich nicht nur Raps- und Sonnenblumenöl. Wir zeigen dir geeignete Alternativen und auch, worauf du beim Erhitzen von Öl in der Pfanne unbedingt achten solltest.
Avocado innen braun? Warum du sie nicht wegwerfen solltest
Von Pascal Thiele |
13. August 2024
Wenn eine Avocado innen braun ist, musst du sie nicht unbedingt wegwerfen. Oft ist die leckere Frucht noch essbar. Wir erklären, wie du reife Avocados von verdorbenen unterscheidest.
Mirabellenkuchen: Leckeres Rezept für die Süßspeise
Von Julia Kloß |
13. August 2024
Mit einem Mirabellenkuchen kannst du große und kleine Süßschnäbel erfreuen: Die gelben Früchte haben ab August Saison und schmecken erfrischend. Ein einfaches Rezept findest du hier.
Olivenöl: So gesund ist es für unseren Körper
Von Leonie Barghorn |
13. August 2024
Olivenöl soll gesund sein: Das hört und liest man immer wieder. Doch woran liegt das? Und wie schneidet Olivenöl im Vergleich zu anderen Pflanzenfetten ab?
Roter Reis: Was du über fermentierten Reis wissen musst
Von Sarah Beekmann |
13. August 2024
Produkte aus rotem Reis kannst du in verschiedenen Formen im Handel finden. Häufig werden sie als natürliche Nahrungsergänzungsmittel beworben. Doch bei dem fermentierten Reis ist Vorsicht geboten.
Speiseöl knapp? Diese Alternativen eignen sich zum Braten, Kochen und Backen
Von Chantal Gilbrich |
13. August 2024
Speiseöl zu ersetzen, stellt mit den richtigen Produkten kein Problem dar! Wir stellen dir die gängigsten Alternativen vor, mit denen du problemlos kochen, backen und braten kannst.
Essen bei Hitze: 8 Fehler, die du vermeiden solltest
Von Stefanie Jakob und Martin Tillich |
13. August 2024
Das richtige Essen und Trinken kann uns helfen, heiße Tage besser zu ertragen. Wir zeigen 9 häufige Fehler, die du dabei vermeiden solltest.
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