Ernährung
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Ich habe einen Winter nur saisonales Gemüse gekauft – und viel über Pastinaken gelerntRedakteur Benjamin kaufte einen Winter lang nur saisonales Gemüse. Beim Selbstversuch lernte er Pastinaken von einer ganz neuen Seite kennen.
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Rhabarber-Marmelade: Rezept für den süßen Brotaufstrich
Rhabarber-Marmelade kannst du bereits ab April machen und so deine Speisekammer neu befüllen. Wir stellen dir unser Grundrezept und tolle Variationsideen vor.
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Utopia-Podcast: Nachhaltig naschen
Nachhaltige und gesunde Leckereien gibt es viele. In der Folge des Utopia-Podcast dreht sich alles darum, was man beachten und mal probieren kann.
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Wie schwer es mir als Schokoladen-Fan fiel, auf Zucker zu verzichten
Zucker nimmt einen großen Teil in meinem Leben ein. Wie groß er tatsächlich ist, wurde mir erst bewusst, als ich einige Wochen komplett auf Zucker verzichtet habe. Ein Selbstversuch.
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Soul Food: Wenn Essen der Seele guttut
Soul Food ist ein verbreiteter Begriff für eine Reihe unterschiedlicher Gerichte. Was tatsächlich hinter dem Begriff steckt, erfährst du hier.
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Entdecke 9 Snacks & Rezeptideen für zuhause und unterwegs
Für den kleinen Hunger zwischendurch stellen wir dir 10 lecker & gesunde Snacks plus Rezepte vor. Perfekt für zuhause oder unterwegs.
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Pestizide und eine schlechte Klimabilanz: Öko-Test hat Erdbeeren getestet
Öko-Test hat Früherdbeeren getestet. Wie stark sind die Früchte mit Pestiziden belastet? Und unter welchen ökologischen und sozialen Bedingungen werden die süßen Früchte in Spanien angebaut? Der aktuelle Test zeigt: Nur zwei von insgesamt 14 Produkten sind empfehlenswert.
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Keimende Kartoffeln verhindern: 3 Methoden
Wenn Kartoffeln keimen, sind sie unter Umständen nicht mehr genießbar. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du das Keimen verhindern. Wir zeigen dir drei Methoden, wie Kartoffeln länger halten.
