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Ernährung

gnocchi spinat auflauf

Gnocchi-Spinat-Auflauf: Einfaches Rezept

Unser veganer Gnocchi-Spinat-Auflauf bietet dir eine sättigende Mahlzeit, deren Zubereitung schnell und einfach ist. Hier findest du ein veganes Rezept für den deftigen Auflauf. Weiterlesen


Zwiebeln Histamin

Zwiebeln und Histamin: In diesem Fall solltest du sie meiden

Zwiebeln enthalten kaum Histamin, dafür aber andere Stoffe, die körpereigenes Histamin freisetzen. Trotzdem musst du nicht komplett auf Zwiebeln verzichten. Wie du sie in eine histaminarme Ernährung integrieren kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Honig und Histamin: Das solltest du wissen

Honig und Histamin: Das solltest du wissen

Honig kannst du bedenkenlos essen, wenn du eine Histaminintoleranz hast. Warum Honig für eine histaminarme Ernährung geeignet ist und welche veganen, histaminarmen Honigalternativen gibt, erfährst du hier. Weiterlesen


Leinsamenmehl

Leinsamenmehl selber machen und verwenden: So geht’s

Leinsamenmehl ist eine gesunde Low-Carb-Alternative zu Weizenmehl und vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir, wie du Leinsamenmehl selber machen und wofür du es verwenden kannst. Weiterlesen


Umeboshi

Umeboshi: Das steckt hinter den Salzpflaumen

Umeboshi sind salzig-sauer eingelegte Früchte aus der traditionellen japanischen Küche. Wie du sie einsetzt und was du sonst noch über die gesunde Spezialität wissen solltest, liest du hier. Weiterlesen


Enthalten Paprika Histamin?

Enthalten Paprikas Histamin?

Paprika gehört zu den Gemüsesorten, die kaum Histamin enthalten. Daher eignet sich Paprika für eine histaminarme Ernährung und kann auch als Ersatzprodukt für histaminreiches Gemüse verwendet werden. Weiterlesen


Linsenmehl

Linsenmehl: So kannst du es selber machen und verwenden

Linsenmehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du in Backwaren oder zum Kochen verwenden kannst. Wir verraten dir alles Wissenswerte über die Nährstoffe, Herstellung und Verwendung von Linsenmehl. Weiterlesen


Spargel einkochen

Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar

Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst. Weiterlesen